Рецепты для ГРИЛЬ - ГАЗ.

[кира]

В свете того, что многие захотели, а кое-кто уже и приобрел эти чудо-сковородки, предлагаю в этой теме делиться рецептами приготовления блюд.

[кира]

Делала  Крылышки-гриль дебют, так сказать
Брала на 1 кг крылышек: примерно 5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, сок половины лимона, немного соли и приправы для курицы.
Крылышки разморозила, помыла, слегка посолила и полила маринадом (смесь меда, лимона и соевого соуса). Оставила мариноваться примерно часа на 3-4 (время позволяло), периодически перемешивала, иначе нижние промаринуются, а верхние нет.
Потом выложила их на решетку гриль-газ, включила конфорку на огонь чуть сильнее среднего и стала ходить кругами Через пол-часа вот что получилось

Еще делала колбаски для гриля - ну там все просто - готовые колбаски положила на 10 мин..., и картошку в фольге запекала - не очень понравилась - суховата, хотя в середину и клала сало...

[Иркица]

кира, по вкусу сильно отличается от шашлычного?  стОит брать?

[кира]

Иркица, ну как... нет привкуса и запаха дыма... Для меня не стоял вопрос в "похожести" на шашлык. Во-первых, это все-таки действительно полезнее, чем жареное. А тут - вроде и жареное, и не совсем   Во-вторых - быстро. Вот завтра хочу провести испытания на рыбе - свою любимую скумбрию и, м.б., морской окунь куплю (на семгу денег нетути ) А в общем и целом - крылышки заимели вкус маринада плюс обжарились... Я довольна этой покупкой, думаю, пылиться в шкафу подолгу не придется ей...

[Иркица]

кира, ооо..семга наверняка таким образом будет классная!!! наверное и я хочу..

[MsBee]

Иркица, а каким образом семга бывает не классная

[Иркица]

MsBee, ну имхо жарить ее не айс) или с маЯнезом запекать)))) а духовки нет. наверное гриль газ будет отлично)

[кира]

У меня м/волновка с грилем, но не то... обезвоживаются сильно продукты, как подошва становятся. И дольше - может из-за напряжения. Есть с чем сравнивать - крылья там тоже делала, усушила...

[Lychik]

У меня кстати тоже и микроволновка с грилем и духовка.В микроволновке суховаты конечно мои любимые крылья выходят.А вот в духовке за все 6 лет так и не испробовала я гриль.Мне хочется больше запаха угля и костра, а там такого не выйдет.А про такую чудо гриль-газ первый раз услышала

[кира]

Lychik, заходи в тему ''моя резиновая кухня'', там и не такое узнаешь