Приветсвуем участников шестой кулинарной дуэли!
Тема: "Мультиварка-помощница хозяйки!" (блюдо должно быть приготовлено в мультиварке)
Категория: Вторые блюда
Условия дуэли: 1) Фото процесса приготовления не менее трех штук.
2) Подробный рецепт блюда.
Участники:MsBee и Нюка
Работы должны быть присланы на почту trifan@list.ru до 2 декабря включительно."Поросятки" куриные)))Продукты
Куриное филе охлажденное 4 шт
Грибы шампиньоны 10 шт
Сыр твердый 100 грамм
Сметана 100 грамм
Чеснок 2 зубца
укроп, петрушка, соль, специи
Рис пропареный 1 мультистакан
Вода 1,5 мультистакана
Масло растительное для жарки
Приготовление
Филе отбиваем, грибы режем и обжариваем в МВ, сыр трем на терке, смешиваем с грибами, мелко порезаной зеленью, выдавливаем туда же чеснок и заправляем сметаной.
Полученную смесь делим на 4 части, выкладываем каждую на отбивную из курицы, предварительно посоленую и приправленую, затем скручиваем мясо в трубочку и сматываем ниткой,
чтобы не развалились.
Обжариваем получившиеся рулетики в МВ до зарумянивания, перекладываем "поросяток" в лоток пароварки. В чашу МВ насыпаем рис, солим и заливаем водой.
Устанавливаем лоток с рулетами и включаем режим пароварки на 20 минут.
Ужин готов! Приятного аппетита!
Рыбка тушеная и картошка на паруНам потребуется:
Рыба(у меня карась около 1 кг)
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
сметана 2 ст.л.
соль,перец,специи
зелень(у меня сушеная)
картофель(примерно 5-6 крупных)
Рыбку моем,режем на небольшие куски.Солим,перчим,посыпаем зеленью и оставляем минут на 30.
В это время чистим картошку,режем соломкой,солим,перчим и посыпаем зеленью.
Лук режем полукольцами,морковку трем на крупной турке.В кастрюльку мультяшную наливаем чуть масла растительного и обжариваем лук с морковкой минут 10-15 на программе "выпечка".На лук с морковкой выкладываем рыбу.Сметану разводим водой(примерно 300мл),чуть посолить.Заливаем рыбку сметаной.Картошку выкладываем в чашу для варки на пару,устанавливаем сверху рыбки.Включаем программу "Рис"готовим 25 минут.После сигнала,картошечка наша уже готова,перекладываем её в кастрюльку.Рыбку ставим ещё на 25 минут на программе "рис".Рыбка готова!Выкладываем на тарелку и приятного аппетита!
Голосование
