Мастика для новичков

[Марисабель]

мой сегодняшний торт. Вес 2,6 кг. Коржи зебра, крем- масло+сливки+заварной, под мастику-масло+заварной. Между коржами киви и вишня. Мастика- айсинг ролл

[seagull]

девочки проинструктируйте,хочется сделать красивый торт для дочкиного ДР.времени мало искать инфу ,поэтому ответьте на вопросы:
где купить готовой мастики,сколько ее нужно на торт,подойдут ли красители для яиц или покупать какие то специальные,сколько выйдет по деньгам на 1 торт?

[Совёнка]

Марисабель,  Маша! выручай! можно я тебя как-нить лично попытаю насчёт торта и мастики? ну то есть лично повидаю )) и задам вопросы) очень хочу рецепт одного твоего торта

[Lusi]

seagull, готовая мастика продается, по моему, большими объемами. Проще приготовить ее самой на один торт. Красители для яиц пойдут,  только смотрите, чтобы небыло соли в составе. А по деньгам - зависит от того, что вы туда запихнете 

[seagull]

seagull, готовая мастика продается, по моему, большими объемами. Проще приготовить ее самой на один торт. Красители для яиц пойдут,  только смотрите, чтобы небыло соли в составе. А по деньгам - зависит от того, что вы туда запихнете 

проинструктируйте  :беспроигрышный рецепт этой мастики,ну чтоб с 1 раза получилось,очень хочется порадовать ребетенка,насмотрелась красоты.и я так понимаю заготовку надо заранее сделать,у меня неделя в запасе есть

[Lusi]

seagull, я не мастер  вот мастерицы сейчас прийдут и вас научат 

[Иркица]

seagull, в хлебограде продается по кг мастика. на мой взгляд она вообще невкусная. но в принципе многие мастику любую не едят, она все же как декор.
с первого раза шокомастика должна получиться.
Рецепт мастики из маршмелоу с шоколадом.

Маршмелоу 90гр
Шоколад белый 100гр (темный)
Масло сливочное 0,5 столовой ложки
Сливки 1.5 стол. ложки
Апельсиновый сок (я брала лимонный) 0,5стол.ложки
Сахарная пудра 200гр

растопить в микро все, кроме сахарной пудры. пудру добавлять порционно, раз за 10. вымешивать хорошо.

этой порции мне лично хватает на обтяжку торта кг на 2, на фигурки отдельно.

[Galconok23]

seagull, беспроигрышного варианта не бывает, тут кому что нравится, у меня с первого раза получилась молочка и ни разу мармышковая.., да и не люблю я ее, резина резиной на мой вкус...так что тут надо пробовать и ничего больше

[seagull]

спасибо за советы,но мне кажется все же беспроигрышный вариант купить 1 кг готовой,это и по деньгам выйдет дешевле.хлебоград это на ленинградской?

[Марисабель]

Совёнка, приезжай
seagull, все верно