Мастика для новичков

[Марисабель]

Совёнка, давай-давай, приезжай к Маше на МК 
И я к вам прибегу с бутылочкой вина  Устроим тусовку 

поддерживаю Только я сама еще учусь. Вместе веселее

[Совёнка]

Марисабель, коль пошла такая пьянка ..надо сразу печь браться) ну или на крайняк мастикой побаловаться. Меня больше это интересует. Содержание торта, я так понимаю, может быть любое, кто как любит. Я вот бисквит не очень, обычные коржи только за:)

[Марисабель]

Совёнка, я медовые с грецким орехом и черносливом обожаю

[Совёнка]

Марисабель, во! медовые вполне меня устроит. Да какой бы я не сделала - домашние умнут всё и даже не заметят, что там чернослив был

[fanta]

   Девочки, не могу все никак сюда ответ написать, писала и забыла на плите сливки с шоколадом, все сожгла.
   Так вот, я вас прекрасно понимаю, заказные торты выходят дорого, я бы не могла себе позволить, поэтому и стала делать сама.
 С первого раза, как правило не получается ни у кого, мастику самим делать трудно, и она очень не проста в работе. Себестоимость её не ниже готовой, а то и выше. Готовую купить не просто, т.к. она идет большим объемом, надо вкладываться, ещё она бывает разная по вкусу, качеству, свойствам, подобрать под себя тоже требует времени, денег и нервов.
  Для работы требуется инструмент и спец. приспособления. Приобретаются они недешево, найти все не просто. Можно, конечно использовать подручные средства, но тут у кого какие запросы.
  Далее технический вопрос. Как все это делается? Мне приходилось учиться буквально по картинкам, разглядывая и додумывая, как все это можно воплотить, просиживать дни и ночи в интернете в поисках мастер-классов, рецептов, и другой необходимой информации. Далее я бралась, делала, не получалось, то, что можно было съесть - съедалось, а что нет - выкидывалось. Испорченные продукты выкидывались, взамен покупались новые. Так приходил какой-никакой опыт. У меня это было, если не ошибаюсь, 7 тортов (съеденных самолично), фото которых я выложила, когда решила попробовать принимать заказы.
   Ещё есть вариант покупать специальную литературу (книги, журналы), её тоже надо искать в спец. интернет магазинах, стоит она дорого.
   Некоторые талантливые мастера с большим опытом приезжают по приглашениям и дают мастер-классы. Цена этого удовольствия от400 до 1000 евро и выше. К другим нужно ездить самим в другие города. Мне удалось тоже поучиться на таких курсах, получить навыки по изготовлению цветов из мастики.
   И есть ещё много нюансов, могу добавить ещё.
Подытоживая - если у вас нет желания заниматься этим профессионально или вы не выбрали себе это в качестве хобби (не забывайте про желательное наличие художественных способностей, иначе будет совсем трудно) на долгое время, то на какой-то главный праздник раз в году (например, ДР ребенка) однозначно лучше заказать торт у опытного мастера. Выйдет дешевле и не столь напряжно. Я это знаю точно, даже если кто-то может посчитать это мое сообщение несколько нескромным.
 

[seagull]

   Девочки, не могу все никак сюда ответ написать, писала и забыла на плите сливки с шоколадом, все сожгла.
   Так вот, я вас прекрасно понимаю, заказные торты выходят дорого, я бы не могла себе позволить, поэтому и стала делать сама.
 С первого раза, как правило не получается ни у кого, мастику самим делать трудно, и она очень не проста в работе. Себестоимость её не ниже готовой, а то и выше. Готовую купить не просто, т.к. она идет большим объемом, надо вкладываться, ещё она бывает разная по вкусу, качеству, свойствам, подобрать под себя тоже требует времени, денег и нервов.
  Для работы требуется инструмент и спец. приспособления. Приобретаются они недешево, найти все не просто. Можно, конечно использовать подручные средства, но тут у кого какие запросы.
  Далее технический вопрос. Как все это делается? Мне приходилось учиться буквально по картинкам, разглядывая и додумывая, как все это можно воплотить, просиживать дни и ночи в интернете в поисках мастер-классов, рецептов, и другой необходимой информации. Далее я бралась, делала, не получалось, то, что можно было съесть - съедалось, а что нет - выкидывалось. Испорченные продукты выкидывались, взамен покупались новые. Так приходил какой-никакой опыт. У меня это было, если не ошибаюсь, 7 тортов (съеденных самолично), фото которых я выложила, когда решила попробовать принимать заказы.
   Ещё есть вариант покупать специальную литературу (книги, журналы), её тоже надо искать в спец. интернет магазинах, стоит она дорого.
   Некоторые талантливые мастера с большим опытом приезжают по приглашениям и дают мастер-классы. Цена этого удовольствия от400 до 1000 евро и выше. К другим нужно ездить самим в другие города. Мне удалось тоже поучиться на таких курсах, получить навыки по изготовлению цветов из мастики.
   И есть ещё много нюансов, могу добавить ещё.
Подытоживая - если у вас нет желания заниматься этим профессионально или вы не выбрали себе это в качестве хобби (не забывайте про желательное наличие художественных способностей, иначе будет совсем трудно) на долгое время, то на какой-то главный праздник раз в году (например, ДР ребенка) однозначно лучше заказать торт у опытного мастера. Выйдет дешевле и не столь напряжно. Я это знаю точно, даже если кто-то может посчитать это мое сообщение несколько нескромным.
 

я один раз заказывала у мастера,получилось красиво,но хочется для своего ребеночка своими руками,поэтому если не трудно,ответьте на мои вопросы выше если в курсе

[Совёнка]

fanta, у меня именно есть желание испечь самой на ДР ребёнка:) И я думаю, что более-менее простой вариант сможет осилить каждая. По крайней мере - примеры перед глазами я имею. Мне кажется - именно за этим такая тема и есть, помочь, спросить и это очень здорово:)  Главное - желание и вложенная душа:) Супер-пупер сложные цветы я, например, печь не собираюсь.

Закажу я у тебя тортик, Света, закажу:) у меня много поводов, под которые действительно хочется заказать, а не возиться самой)

[fanta]

seagull, на ваши вопросы вам все верно ответили Люси, Иркица, Галя, Марисабель. Добавить нечего.

[seagull]

seagull, на ваши вопросы вам все верно ответили Люси, Иркица, Галя, Марисабель. Добавить нечего.

какую именно мастику брать в хлебограде,никто не ответил

[fanta]

seagull, на ваши вопросы вам все верно ответили Люси, Иркица, Галя, Марисабель. Добавить нечего.

какую именно мастику брать в хлебограде,никто не ответил

а какую мастику покупать в хлебограде? у них есть в прайсе:
Мастика сахарная ванильная 162р
Мастика для моделирования белая 192р
и посоветуйте дешевый набор  красителей(штук 5)
Предполагается круглый торт украшенный цветами сверху и с надписью

такую мастику не знаю вообще, раньше была там мастика на обтяжку по 280, сейчас не знаю. Гелевые красители в хг неплохие, не в наборе, а поотдельности, возьмите основные цвета - красный, желтый, голубой и черный, по 45 р были вроде.