Рулет "Нежный"
Нам потребуется:
Бисквит: 4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. творожного сыра
5 ст. л. кипятка
3 ст. л.растительного масла
100 гр ягод(у меня красная смородина)+2 ст.л сахара
Крем:
200 гр. сливок жирных
150-200 гр. шоколада
50 гр. масла
1 банан
Приступим!
Ягоды смешиваем с сахаром и отставляем в сторонку.
Яйца взбить с сахаром в белую устойчивую пену.Добавить творожный сыр,ввести муку смешанную с разрыхлителем.
Добавить кипяток и растительное масло. Противень застелить пергаментом.
Тесто перемешать с ягодами
Всё перемешать и вылить на противень.
Выпекать при температуре 170-180 градусов10-15 минут до золотистого цвета.Когда бисквит будет готов,свернуть его в рулет, оставить остывать.
Крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад.Снять с огня,добавить масло. Охладить. Охлажденный крем взбить.
Развернуть рулет и намазать кремом.Выложить на одну половину порезанный банан.
Рулет свернуть и убрать в холодильник на час.
А потом достаем и кушаем с удовольствием!Приятного аппетита!
Рулетик: «Раз цветочек, два цветочек, три …»
для бисквита:
5 яиц
150 гр сахара
200 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
для крема:
200 гр творога
100 мл сливок
50 гр сахара
2 шт. банана
5 шт. кружочка ананаса
для глазури:
3 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
3 ст.л. молока
1 ч. л. сл. масла
Белки отделить от желтков и взбить с 50 гр сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром до бела. Аккуратно смешать желтки и белки. В миске смешать муку с разрыхлителем и добавить к яйцам.
Аккуратно перемешать. Противень смазать маргарином, застелить бумагой, выложить на него тесто и выпекать при 180-200 градусах 20 минут.
Кухонное полотенце намочить и посыпать равномерно сахаром. Выложить на него бисквит лицом вниз, снять бумагу и скрутить рулетом вместе с полотенцем. Оставить в таком виде до остывания.
Для крема творог, сливки, бананы, немного сахара взбить в блендере до однородности.
Ананасы порезать мелкими кусочками, добавить к остальной массе.
Для глазури: сахар, какао, и молоко соединить, поставить на маленький огонь, когда закипит, добавить масло.
Рулет развернуть, полотенце убрать. Намазать основу кремом, свернуть рулетом. Сверху намазать рулет кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Затем нанести глазурь, и украсить рулет (у меня цветочки из ананасов и вишен). Приятного аппетита.
Тема:"Кручу, верчу, в рулетики свернуть хочу!!!"Категория: Десерты
Условия:Готовим рулетики к чаю.
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Нюка и Натка Жду ваши работы до 21 ноября включительно в ЛС!
Голосование
