Рецепт вкусняцкого шашлыка

[Наталька]

Девушки, кто шашлыки делал в духовке?
Поделитесь рецептом.

[кира]

Наталька, я в последнее время открыла для себя гранатовый соус "Наршараб" , вот этот

и все мясо мариную в нем. Ну и плюс соль и приправы, само собой. После этого маринада хоть в духовку, хоть на гриль-газ, хоть просто на сковороде - объедение!!! Мои все теперь только мой шашлык едят

[Наталька]

кира,  а по времени на сколько в духовку ставить? Переворачиваешь по мере жаренья?
А соус этот в больших магазах легко найти, часто встречается?

[Анжелика]

Наталька, этот соус легко найти там,где армяне-грузины (я в них не разбираюсь) продают специи на развес и сухофрукты-орехи)
Правда,у меня другой.
кира, а рыбу в нём не пробовала делать?Там на бутыле написано"к мясным и рыбным блюдам",а чет к рыбе стесняюсь его применять...хотя,у меня муж его и в чай добавляет,и так с водой разводит)

[кира]

Наталька, точно не скажу по времени, но жарит быстро. Зависит от размера кусочков. Как начинает подружиться,  я пробую.
Соус - Обычно в крупных гиперах есть,  в последний раз в ,,ленте,, покупала.
Анжелика,  мне тоже он очень нравится. По поводу рыбы - нет, не пробовала, по-моему. А вот курица - объедение.