Ананасовые цветочки и прочие финтифлюшки
Ингредиенты:Тесто слоеное
Ананасы кольцами в сиропе
Крахмал
То, что в холодильнике было
(Сыр твердый, Омичка, Лесная сказка, Абрикосовое варенье, Творог/сахар)
маргарин
Ананасовые цветочки: сливаем сироп с ананасов, обваливаем в крахмале и тонкими полосками теста обматываем их. Сверху смазываем сиропом.
Ватрушки, бабочки, цветочки: (технология одна) режем тесто квадратиками, складываем по диагонали (получается большой треугольник, вырезаем внутри еще один, поменьше), распрямляешь заново тесто, получился квадрат «в рамочке». Эту рамочку лепим, как хотим ?.
Потом начинку любую кладем (шоколадный сыр, абрикосы с варенья, творог)
Полоски с сыром: на половину пласта теста выкладываем начинку (у меня сыр твердый, и омичка сладкий плавленый, делала первый раз, надо было края тоже залепить или сыра меньше мазать, немного вытекло), другой накрываем и режем на полоски.
Осталось немного теста сделала рогалики с шоколадной начинкой
Смазывем противень маргарином, укладываем изделия и выпекаем 15 минут при температуре 200 С.
Делала все понемногу, чтобы определиться, что вкуснее на будущее.
Ананасовые цветочки делала не в первый раз, обматывать получается намного быстрее, а главное очень вкусно.
Пиццарики
Нам потребуется:слоеное тесто, грибы, сыр, яйцо, майонез, кетчуп, свежий помидор, любимые фрукты, ягоды или варенье (я брала грушу), сахар, чеснок, растительное масло.
Количество продуктов зависит от количества едоков.
Грибы режем пластинками и обжариваем на сковороде на растительном масле.
Желток отделить от белка и смешать с майонезом, кетчупом и чесноком.
Тесто нарезать на квадраты одинакового размера. Квадраты разложить на противне.
Половину квадратов намазать яично-майонезным соусом, выложить обжаренные грибы, на них положить кружок помидора и ломтик сыра (начинки можно делать по вкусу, как пиццу).На вторую половину квадратов уложить ломтики груши. Белок взбить с сахаром (11 ч. ложек) до крепкой пены и выложить сверху на груши.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Ну вот, собственно, и все. Можете баловать своих гостей.
P.S. Если гости совсем уже на пороге, а теста в морозилке не оказалось, можно заменить его смоченными в молоке с яйцом ломтиками батона.
Встречаем участников очередной Кулинарной дуэли!
Тема:"Гости на пороге-2!"
Условия:
Готовим из готового слоеного тестаэ
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники:Натка и Кира
Голосование
