Готовим по рецептам форумчан

[Иркица]

Девы, делюсь рецептом обалденно вкусных пирожных
Пирожные с грецким орехом

Тесто.
200г масла
350г муки
100 МЛ сахар. песка
2 ст ложки сметаны
3 желтка
1 ч.л.разрыхлитель

Начинка
3 белка
150 МЛ сахара
300 МЛ молотых грецких орехов.

Помадка.
1,5 ст ложки сах. песка
1 ст л горького какао
50 г масла
2 ст. ложки сливок

Форма на 26 см
Т выпекания 180гр.
Время выпекания 25 мин.

Торт долго хранится

.Замесить тесто. Если будет очень мягкое, старайтесь не добавлять еще муки. Чем круче тесто, тем тверже корж.
. Разделить пополам тесто и одну часть поделить еще раз пополам. Убрать в хол-к на 30 мин.
. Взбить 3 белка с сах. песком и добавить молотые орехи.
. Большой кусок теста раскатать на силиконовом коврике или на пергаментной бумаге и выложить в форму, бортики должны быть высокими.
.Выложить половину начинки.
,Раскатать еще одну часть теста, диаметром по размеру формы и положить поверх начинки. Даже, если у вас начинка вылезет за слой или слой теста будет не целый - из кусочков - все это не страшно.
. Выкладываете остатки начинки.
. Раскатываете оставшееся тесто и выкладываете верх.
. Края защипываете.
И в духовку.

Готовите помадку.
. Сахар, какао и масло растопить, разбавить молоком, пока не превратится в гладкую массу.
. Горячую вылить на готовый пирог.

вот мое фото..



рекомендую)

[Tatiana]

Готовила  сыр по рецепту Насти MsBee  получилось очень вкусно, похож на сулугуни мой любимый, только нежнее.

[MsBee]

Tatiana, сыр красавец но не будем забывать, что первая предложила нам рецептик Нюка спасибо ей за идею

[Tatiana]

MsBee,  да, Нюке большое спасибо за рецепт, я сначала не разобралась, где чей, а тебе спасибо, что навела меня на этот рецепт, да еще и с фотками

[Нюка]

О,смотрю меня тут хвалят
А я с апельсиновым кексом,рецепт для мульти Стрекоза писала


как говорится вооот такой вышины,воооот такой ширины
У меня он только чуть подразвалился,я его где то 65минут на одном боку,а потом минут 20 на другом,румяный,не сухой,это огромный плюс,т.к. милый мой не ест сухие кексы
А аромат вообще улет!А вкус такой апельсиновый приапельсиновый!Класс! тут бы ещё смайл со слюной ручьем
пойду ещё кусочек отрежу!

[Стрекоза]

Нюка, здорово,что тебе понравилось))))А сочный потому что апельсиновый))))))Кушайте на здоровье!

[Маргарита]

Ну да, я такой же с яблоками делала, немного суховат получается, больше на кекс похож, чем на бисквит 

[MsBee]

Маргарита, так врое у Нюки наоборот очень сочный вышел, что аж разваливаться начал, я вот тоже люблю посочнее

[кира]

А я вчера сыр тоже делала по Нюкиному рецепту - получился очень вкусный, даже моя Ксюха ела, она вообще не ест сыр

[Маргарита]

MsBee, вот я об этом и говорю...неужели, если апельсин вместо яблока класть, то будет сочным, а с яблоком сухой выходит...