Мариновые язычки перца
На 6 кг. перцаПерец порезать на 4 части.
Готовим рассол:3 литра воды 2 стакана сахара , пол. стакана соли, пол.литра раст. масла,пол. литра яблочного уксуса, перец черный горошком и лавровывй лист. Даем закипеть
Перец опускаем в кастрюлю с рассолом и варим 15 мин.
Подготавливаем банки и крышки, стерилизуем.
Раскладываем перец в банки, заливаем маринадом, закручиваем банки.
Наш перец готов. Приятного аппетита!!!
Огурцы в горчичном соусе.
На 4 кг огурцов: 1 стакан сахара, 1 стакан масла, 1 стакан уксуса 9%-ного, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки горчичного порошка, 100 г измельченного чеснока, 2 ч. ложки черного молотого перца.
Хорошо промытые огурцы нарезать произвольно - кружочками, полукружьями или "пальчиками", сложить в просторную емкость (таз или ведро). Добавить остальные ингридиенты, хорошо перемешать и оставить на 3 - 4 часа.
После этого разложить огурчики по банкам вместе с маринадом, накрыть железными крышками и стерелизовать на водяной бане: банки 1 л - 20 минут, 0,5 л - 10 минут. Закатать.
Выход из указанного количества - 6 баночек по 700г.
Тема:"Домашние заготовки. Овощи"
Условия:Делаем заготовки из овощей.
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Кира и Леди
Работы шлем в ЛС модератору MsBee до 12 августа!
Голосование
