PiNA COLaDa, можно уйти и оставить,нет никакой разницы,в режиме скороварки мультиварка работала или в режиме мультиварки.Ничего там сразу после приготовления открывать и спускать давление не надо.Если только не требуется еда неотложно :)Открывается клапан легко,только надо быть осторожным,пар очень горячий.Используются режимы обычной мультиварки и скороварки отдельно.Либо как мультя,либо как скороварка.Если есть еще вопросы,пишите,девченки.Нет в мультиварке-скороварке ничего страшного,плюсы в теме о выборе мультиварки.