Шведский стол.

[Kawtanka]

У мужа скоро юбилей- 50лет. Мы отказались от нашей традиционной формы проведения праздника застолья и делаем концерт. В холле будет шведский стол. Я голову сломала, какие канапе сделать, чтобы вкусно, не потеряло внешний вид и стоило вменяемых денег. Буду благодарна идеям:)

[EVA]

Kawtanka, отличная идея, удачи и мужа с юбилеем 
жаль, что ничего подсказать не могу 

[кира]

Kawtanka, да, действительно, интересная идея! Мужу поздравления
Ты именно канапе рассматриваешь? Неплохо обычно для фуршета идет рулетики из лаваша с различными начинками... в тарталетках можно салатики или закуски подать...

[Yono]

роллы, мини пиццы, маленькие шашлычки с разными мясками и овощами, что то типа наггетсов можно еще

[кира]

еще эклерчики можно маленькие тоже с начинками из  салатиков или, скажем, масла с икрой...

[Приморочка]

У нас на работе шведский стол делали постоянно для именинников . Нарезка мясо- колбасная и овощная, пицца,  не канапе, но маленькие бутерброды на один укус - с рыбой соленой на слив .масле и зеленью, с паштетами- печень минтая+ икра минтая.+ лук репчатый мелко нарезанный, например. Эт че вспомнила.. Ну фрукты еще..

[Kawtanka]

Yono, а ты придёшь? 7-ого мая. Вся команда ЧГК приходит, но мне кажется Вит тебе не звонил, так как и не предполагал, что ты хоть теоретически сможешь:))))

Девочки, спасибо! Буду варганить...Хотелось бы обойтись малой кровью, так как "поесть" - не главное на этом ДР))))))))))))))) А тарталетки покупаются же да? Прямо в гиперах есть?

[Приморочка]

Kawtanka, да, наверное, везде есть тарталетки. Ни разу не брала, но на глаза попадаются регулярно

[Yono]

Kawtanka, я бы с удовольствием, но боюсь мал сынок мой еще для глобальных выходов, к тому же он беспокойный очень. Мы поздравим Виталика в июне 

[Kawtanka]

Отчитаюсь: я делала такие канапе
- лаваш, маслина, копченый кальмар, огурец
-лаваш,Св огурец, брынза, семга
- лаваш, копчен мясо, сыр, огурец (или маслина, оливка)
- лаваш, селедка, слив масло, лук
- пастила, мармелад
-конфеты, печенье Юбилейное😄

Ну и другие вариации были из этих же продуктов. Делала на грузинском лаваше, нарезав кубиками, и армянский ленточками нарезала и оборачивала, было красиво. А, укроп еще добавляла. Итого: 600 канапе. И 150 тарталеток с салатом (курица, лук, морковь, грибы - рецепт Yono:) ). А, забыла, еще было 2 тарелки рулетиков. В общем трудоемко, но реально. Нам никто не помогал, за вечер и утро сделали, с учетом, что дети всячески "помогали"))) Алкоголь у нас свой, а на остальное потратили меньше 4000рублей. За такие деньги обычный стол на 100 человек не накроешь. Так что как вариант, возьмите на заметку:))))