Стрекоза, Леди, девочки, специально ради вас нашла и прочитала историю фондю. В общем, независимо друг от друга появились в Швейцарии - сырное фондю, в Китае - фондю на бульоне для приготовления мяса и морепродуктов (пришло туда из Монголии), шоколадное появ в 20 веке, то есть много позже, как интерпретация вышеизложенного. Мы правда делали не бульонное фондю, а с кипящим подсолнечным маслом. Думаю просто масло на плите не догрели, а горелка потом не вытянула нашу чугунную фондюшницу. Погода хорошая, скоро опробуем опять, отчитаемся. Кстати мы помимо мяса и рыбы тогда жарили картошку, баклажаны и кабачки, получалось вкусно, главное соусы разные подать к столу.
