Вишневый десерт.
Ингредиенты (на 4 персоны)
Мука – 1стакан
Яйца – 2шт
Сахар – 1стакан(так очень сладко, я кладу 2\3)
Разрыхлитель для теста 1\2 ч.л.
Сметана - 300 гр
Вишня замороженная - 40 ягод
Сок вишневый - 400 мл
Сахарная пудра
Желатин - 20 гр
4 бокала для десерта
Сначала выпекаем маленькие печеньки для нашего десерта. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все еще раз вбиваем. Отправляем тесто в холодильник. Минут через 15-20 выкладываем маленькими горошинами на противень(я еще смазала его немного маслом, чтоб не прилипло тесто) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Указанное количество продуктов для печенья больше, чем надо для десерта, просто я не стала делить все на три части, выпекаю немного маленьких печеников, осталиное «лепешками» побольше, мои с удовольствием их лопают.
Половину порции желатина разводим соком как указано на упаковке. Раскладываем вишни по бокалам, заливаем получившимся соком. Укладываем бокалы под наклоном и ставим в холодильник до застывания.
Потом разводим в теплой воде оставшийся желатин. И когда он немного остынет добавляем сметану и сахарную пудру по вкусу, добавляем немного печенья.
Достаем бокалы, заливаем сверху полученной смесью и ставим снова в холодильник на пару часов.
Достаем десерт, выключаем свет, вот и романтика
Шоколадно-малиновые брауни с творожным покрытиемВолшебный шоколадный вкус с малиновым оттенком сочетаются в этом брауни. Творожное покрытие немного разбавляет насыщенный шоколадный вкус. Безумное наслаждение постигнет Вас, когда Вы его отведаете!
горький шоколад
всё ещё помню
вкус поцелуя
Ингредиенты:
для брауни:
100 гр горького шоколада;
100 гр сливочного масла;
3 ст.л. какао;
120 гр малинового пюре ;
125 гр сахара;
3,5 яйца;
150 гр муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
для творожного слоя:
200 гр творога;
0,5 яйца;
70 гр белого шоколада;
2 ст.л. молока;
100-150 гр малинового пюре для украшения.
1. Растопить масло и шоколад в одной тарелке, добавить какао и сахар. Хорошо перемешать.
2. Добавить яйца и хорошо перемешать всю массу до однородности.
3. В шоколадную смесь добавить малиновое пюре или варенье, размешать.
4. Муку просеять с разрыхлителем к основной массе. Хорошо перемешать тесто, но не взбивать.
5. В молоко добавить белый шоколад и растопить на водяной бане.
6. Добавить творог и взбитое яйцо, перемешать до однородности.
7. В форму выложить шоколадную основу, сверху творожное покрытие, а затем малиновое пюре. Сделать мраморный рисунок и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45-55 минут. После выпечки полностью охладить и наслаждаться!
Тема:"Романтический ужин"Условия:Готовим десерт
фото рецепт приготовления
Надпись "Дуэль" на основном фото
Участники:BlackWhite и мамАняРаботы присылайте в ЛС модераторам Нюка и MsBee до 12 апреля включительно!
Голосование
