Питание в детских садах

[natalkavv]

Всем доброго дня! Меня беспокоит разработанное меню для детских садов. Например, ужин в 16.00- селедка и винегрет, полдник в 17.00 - кефир; ужин в 16.00 - кабачковая икра и макароны. Мне бы хотелось попробовать внести предложения (например, Роспотребнадзор) по пересмотру меню. Хочу услышать советы и предложения. Кого беспокоит, пишите, соберем команду и будем действовать. 

[Кошечкина]

Постою послушаю. Что посоветовать не знаю. Но меню мне тоже не очень нравиться Особенно суп из рыбных консерв.

[EVA]

natalkavv, я бы тоже меню поправила 

[Galin@]

Из опыта работы в детском саду могу посоветовать только , сделать общее собрание в детском саду и обсудить эту проблему. Меню в детских садах контролируются СЭС,норма калорий для малышей до трех лет составляет 1540, а для деток старше – 1900,исходя из этих норм медсестра  детского сада составляет меню,но из тех средств которые выделяются на питание (120 руб. день) сильно меню улучшить не получится

[EVA]

Galin@, я и не знала, что м/с меню составляет, значит во всех садах меню разное на один и тот же день? правильно я поняла 

[Galin@]

В детском саду меню должна составлять медсестра или прикрепленный педиатр,причем меню составляется на 10 дней в перед и в нем блюда не должны повторяться

[Елена Тюрина]

Разное! Меню составляет медсестра на 3 (насколько помню) недели так, чтоб блюда чередавались и по питательным свойствам и составу (белковому, а также витамины и пр.) добавляли друг друга (это в идеале конечно!). У нас как-то тоже род.комитет хотел скорректировать меню, так пока весь срок (3 недели) не вышел, поменять нельзя было, т.к. уже была договоренность с поставщиками продуктов.

[EVA]

Galin@, вот это да)))) даже повторяться не должны, офигеть 

[Galin@]

Это только по нормам,а соблюдается ли это?вопрос?я прям заинтересовалась,похожу по записываю меню,нашего д/с проверю

[Елена Тюрина]

А нам про 3 недели сказали, правда, может чтоб родительский пыл подугас за это время Хотя может, по-разному везде