Форум воронежских родителей

Добро пожаловать на форум воронежских родителей => Конкурсы => Дуэли => Тема начата: MsBee от Ноября 27, 2013, 16:57:15

Название: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: MsBee от Ноября 27, 2013, 16:57:15

спагетти "Карбонара"
(http://s019.radikal.ru/i625/1311/03/b66088a9100b.jpg)
Состав
спагетти - 200-300 г,
бекон - 100 г,
желтки - 4 шт,
сливки (35%) - 100 мл,
тертый пармезан (грана падано, джюгас и т.п.) - 50 г,
чеснок - 1 зубчик,
 перец

Приготовление:
Бекон нарезать тонкой соломкой.
Чеснок очистить и мелко порубить.
В глубокой сковороде обжарить, на среднем огне, бекон, около 2 минут.
Добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты.
Поперчить и снять сковороду с огня.
В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый пармезан, соль и перец.
Хорошо перемешать сливочный соус.
Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до полуготового (с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке).
Откинуть спагетти на дуршлаг, соединить с обжаренным беконом и перемешать.
Добавить к спагетти сливочный соус и быстро перемешать пасту с соусом (от жара пасты, желтки в соусе дойдут до готовности). Снять сковороду с пастой с огня и сразу подавать к столу.
При подаче посыпать спагетти карбонара зеленью петрушки и тертым пармезаном.
Приятного аппетита!!!

"Паста 4 сыра со спаржей"
(http://radikal.ua/data/upload/69fda/6895e/37926aa01b.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv) 
Понадобится:
Паста
Сыр : Дорблю, Пармезан, Маасдам, Гауда.
Сливки 1 стакан
Спаржа зеленая
Помидор и базелик для украшения.
Отвариваем пасту в подсоленой воде. Вместе с пастой я отварила и спаржу.
Паста вариться 8 минут, спаржа 4 минуты. Когда спаржа отвариться ее нужно обдать холодной водой.
Сливки и порезанный кубиками весь сыр ставим на медленный огонь до полного растворения сыра. Должна получится консистенция густого соуса.
Отваренную пасту отправляем к соусу и вымешиваем. Выкладываем на тарелки.  Также выкладываем спаржу, помидорку и украшаем базиликом. Паста готова. Кушать нужно сразу. Приятного!




Тема:"Вива ла паста"
Условия:блюдо из макарон
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Леди и Ozma

Жду ваши работы до 1 декабря в ЛС :)

Название: Re: КД "Вива ла паста" До 1 декабря!
Отправлено: Леди от Ноября 30, 2013, 14:58:09

Уже придумала что буду творить, осталось попасть в магазин и приготовить. Что то в жмвоте зажурчало  :D

Название: Re: КД "Вива ла паста" До 1 декабря!
Отправлено: MsBee от Ноября 30, 2013, 17:45:14

 :Lai:

Название: Re: КД "Вива ла паста" До 1 декабря!
Отправлено: Леди от Декабря 05, 2013, 20:38:56

Где же голосовалка  :-[

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: MsBee от Декабря 07, 2013, 00:53:30

Извините, виновата ::/

Голосуем :clapping:

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: Иркица от Декабря 07, 2013, 01:16:08

спаржааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: кира от Декабря 07, 2013, 03:48:23

Мне карбонара как-то ближе :)

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: Кошечкина от Декабря 07, 2013, 14:05:06

я тоже за карбонару ;)

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: Amber от Декабря 07, 2013, 23:20:12

Спаржу не люблю))) А вот бекончик ням-ням))))

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: Иркица от Декабря 07, 2013, 23:27:08

я очень очень люблю спаржу))) была б она еще подешевле)))

Название: Re: КД "Вива ла паста" Голосование!
Отправлено: Натка от Декабря 11, 2013, 16:46:49

Поздравляю с победой  ??? кулинара первого блюда!!! :clapping:
А кто победил?  :-\

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: MsBee от Декабря 12, 2013, 12:28:43

Победитель Ozma :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Panter.KA от Декабря 12, 2013, 12:29:48

Аня, поздравляю с победой!!!! :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: кира от Декабря 12, 2013, 12:47:13

Аня, с победой тебя!!!!  :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Ozma от Декабря 12, 2013, 13:21:08

спасибо, это моя первая победа на форуме  :girl in love:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Amber от Декабря 12, 2013, 13:24:05

Ozma, поздравляю!  :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Panter.KA от Декабря 12, 2013, 13:27:39

Цитата: Ozma от Декабря 12, 2013, 13:21:08

спасибо, это моя первая победа на форуме  :girl in love:

То ли еще будет!

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Ozma от Декабря 12, 2013, 13:31:03

спасибо девочки :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Юла от Декабря 12, 2013, 13:42:53

Анют,поздравляю с первой,кулинарной дуэлью и победой!Так держать! :d_daisy: ;)

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Иркица от Декабря 12, 2013, 13:46:04

Ozma, с победой!  :d_daisy:

но как  жеж я люблю спаржу)))))) и можно даже без макарон.. и без сыра.. килограмма два в одно лицо  :D

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Приморочка от Декабря 12, 2013, 14:18:04

Аня, поздравляю!!!))

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Натка от Декабря 12, 2013, 17:03:21

Ozma,  :clapping: :clapping: :clapping: Аня поздравляю !)  с первой и не последней победой :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Ozma от Декабря 12, 2013, 18:43:06

спасибо, девочки  :d_daisy:

Название: Re: КД "Вива ла паста" (окончена)
Отправлено: Кошечкина от Декабря 12, 2013, 20:52:56

Ozma,   Поздравляю с первой победой  :d_daisy: