Форум воронежских родителей

Добро пожаловать на форум воронежских родителей => Конкурсы => Дуэли => Тема начата: MsBee от Марта 13, 2013, 00:57:39

Название: КД "Улов грибника" (окончена)
Отправлено: MsBee от Марта 13, 2013, 00:57:39: Шампиньоны в маринаде
(http://s017.radikal.ru/i413/1303/95/4ef8622eb549.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. соли,
150 мл растительного масла,
1 луковица,
лавровый лист 3 шт.
перец черный горошком,
1 ст.л. сахара,
50 мл уксуса.
Приготовление:
Грибы хорошо помыть и выложить на сухую сковороду, чтобы они пустили сок. После чего жарить, помешивая 4-5 мин.
Готовим маринад. Для этого соединяем растительное масло, уксус, лавровый лист, перец, сахар и соль.
Влить маринад в грибы и готовить все под крышкой на медленном огне 10 мин.
Лук и чеснок нарезать тонкими пластинами.
Готовые грибы переложить в небольшую кастрюлю, добавить лук и чеснок. Все хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре. Подавать охлажденными.
(http://s41.radikal.ru/i093/1303/71/0c09f74ff624.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1) (http://s018.radikal.ru/i517/1303/50/9d9d4b795a2d.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1) (http://i024.radikal.ru/1303/35/3330dec0a557.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Приятного аппетита!

"Ризотто с белыми грибами"
(http://s019.radikal.ru/i627/1303/6f/a7b81219e602.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Ингридиенты:
на 2порции
Рис (арборио) — 200 грамм
Белые грибы — 200 грамм
Пармезан — 50 грамм
Петрушка — 5-6 веточек
Лук репчатый
Масло сливочное
(http://i065.radikal.ru/1303/15/eb024c5be499.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Приготовление:
Грибы режем и отвариваем в подсоленной воде 15 мин.
Пока грибы варятся нарезаем мелко лук и обжариваем на слив. масле до мягкости. Важно чтобы лук не начал зажариваться, а только стал мягким.
Добляем промытый рис , тщательно перемешиваем и обжариваем рис в течение4-5 минут. Солим.
Грибы вынимаем из воды и обжариваем с луком отдельно от риса.
Далее обжаренные грибы перекладываем к рису и заливаем бульоном, где они варились. Готовим в течении 15 мин, пока весь бульон не выпариться.
За две минуты до готовности добавляем тертыйна мелкой терке пармезан и рубленную петрушку.
(http://s019.radikal.ru/i614/1303/ff/dde68da165a5t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE5LnJhZGlrYWwucnUvaTYxNC8xMzAzL2ZmL2RkZTY4ZGExNjVhNS5qcGcuaHRtbA==) (http://s16.radikal.ru/i191/1303/34/67645d2b2294t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTYucmFkaWthbC5ydS9pMTkxLzEzMDMvMzQvNjc2NDVkMmIyMjk0LmpwZy5odG1s) (http://s47.radikal.ru/i118/1303/a2/b7edbcd72bd8t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDcucmFkaWthbC5ydS9pMTE4LzEzMDMvYTIvYjdlZGJjZDcyYmQ4LmpwZy5odG1s) (http://s42.radikal.ru/i095/1303/ce/53cfd9b5e1c7t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDIucmFkaWthbC5ydS9pMDk1LzEzMDMvY2UvNTNjZmQ5YjVlMWM3LmpwZy5odG1s)

Тема:"Улов грибника"
Условия:Готовим из грибов
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Марисабель и Леди

Работы присылайте в ЛС модераторам Нюка и MsBee до 19 марта включительно!
Название: Re: КД "Улов грибника" До 19 марта!
Отправлено: Марисабель от Марта 13, 2013, 14:24:56: MsBee, сколько фото процесса приготовления нужно?
Название: Re: КД "Улов грибника" До 19 марта!
Отправлено: MsBee от Марта 13, 2013, 14:51:16: Марисабель, минимум два, максимум пять.
Название: Re: КД "Улов грибника" До 19 марта!
Отправлено: Марисабель от Марта 13, 2013, 14:57:16: MsBee, все поняла :-*
Название: Re: КД "Улов грибника" До 19 марта!
Отправлено: MsBee от Марта 14, 2013, 15:45:19: :Lai:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: MsBee от Марта 15, 2013, 10:10:01: Голосуем :clapping:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Belenichka от Марта 15, 2013, 19:52:56: Шампиньоны в маринаде вызывают у меня обильные слюнки) Вкуснятина!
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Неферет от Марта 15, 2013, 20:29:41: омномном, люблю грибочки, оба рецепта понравились :d_daisy:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Irinka от Марта 15, 2013, 20:55:29: Я за ризотто! :d_daisy:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Анжелика от Марта 15, 2013, 22:46:12: Девочки,вкуснотища :d_daisy:Маринованные грибы данным способом уже делала.Завтра возьмусь за ризотто)))
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: кира от Марта 15, 2013, 22:49:06: Больше всего меня интересует вопрос - как же удалось целенькими белые грибы сохранить до марта-месяца? ??? Выглядят как будто только срезали...
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Таля от Марта 16, 2013, 11:03:10: кира, я такие в супермаркете видела. ;)
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Chuppi от Марта 16, 2013, 23:48:00: Такие аппетитные грибочки, ням=ням!
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: ИванДаМарья от Марта 17, 2013, 13:36:42: Прям незнаешь, что и выбрать с удовольствием попробывала бы оба блюда... :nyam: :nyam:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: -Tati- от Марта 17, 2013, 16:46:55: я за ризотто :+1:
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Олечка от Марта 17, 2013, 17:07:00: И меня ризотто впечатлило!
Название: Re: КД "Улов грибника" Голосование!
Отправлено: Леди от Марта 19, 2013, 11:14:58: Девочки, про белые грибы кто то спрашивал. Все из магазина, в наше время в магазине можно купить ВСЕ. 430 руб. за кг. все удовольствие. На вкус и запах как свежие.
Название: Re: КД "Улов грибника" (окончена)
Отправлено: MsBee от Марта 19, 2013, 14:54:20: Победитель Леди :d_daisy:
Название: Re: КД "Улов грибника" (окончена)
Отправлено: кира от Марта 19, 2013, 15:05:58: Никто и не сомневался ;)
Леди, поздравляю!!! :d_daisy:
Название: Re: КД "Улов грибника" (окончена)
Отправлено: Леди от Марта 19, 2013, 15:30:40: Я когда мужу эту дуэль показала, он мне : "Сделай такие же шампики" . Вот сегодня буду делать, потом покажу , что получится.
Название: Re: КД "Улов грибника" (окончена)
Отправлено: Astapka от Марта 19, 2013, 18:20:26: Леди, поздравляю :d_daisy: