Шаурммма!
(http://s019.radikal.ru/i609/1211/27/f13c03e2ef45.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Для лаваша:
1/2 ст кефира
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ст. ложка растительного масла
1 стакан муки
Для начинки:
200 грамм мяса
капуста
морковь
сахар
соль
раст. масло
специи для жарки мяса
20 грамм сливочного масла
Для соуса:
2 ст.ложки майонеза
2 ст.ложки кетчупа
1 ч.л. горчицы
Приготовление:
Готовим салат: капусту крошим, жамкаем, морковь трем на терке, смешиваем с капустой, добавляем соль и сахар по вкусу, и заправляем растительным маслом. ставим немного настоятся.
Замешиваем тесто для лавашей: В кефир добавляем соду, перемешиваем, добавляем соль, раст. масло и муку. Тесто должно получится пластичным, оставим его накрытым полотенчиком минут на 30.
Для соуса все компоненты смешиваем до однородности.
Мясо режем тонкими полосками и обжариваем со специями и сл. маслом до готовности.
(http://s017.radikal.ru/i407/1211/ef/e2a639a5f983.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Тесто делим на 3-4 части, каждую тонко раскатываем, накалываем вилочкой или ножом в нескольких местах и выпекаем на сухой сковороде, с двух сторон до появления темных пятнышек.
(http://s017.radikal.ru/i406/1211/27/4eb0e21539e2.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
На готовый лаваш намазываем соус, выкладываем салат и мясо, заворачиваем в трубочку и кушаем.
(http://s018.radikal.ru/i509/1211/9b/94a26a1a952f.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Приятного аппетита!
Шаурма в картофельной лепешке
(http://i008.radikal.ru/1211/78/15be6924cb9a.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Для лепешки:
4 картофелины
1 яйцо
3-4 ложки муки
Для начинки:
(Количество по вкусу)
Куриное филе
Филе индейки
Лук репчатый
Огурцы маринованные
Помидор
Майонез
Приготовление:
Готовим картофельные лепешки. Отвариваем картофель в кожуре, очищает и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, муку, соль и вымешиваем теасто до такого состояния, чтобы можно было его раскатать. Раскатываем тонкие лепешки о обжариваем на раст. масле с двух сторон. Готовые лепешки нужно накрыть чем нибудь пока они теплые, чтобы их потом легко было свернуть.
(http://s017.radikal.ru/i416/1211/d3/385044eb1d6bt.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE3LnJhZGlrYWwucnUvaTQxNi8xMjExL2QzLzM4NTA0NGViMWQ2Yi5qcGcuaHRtbA==) (http://s40.radikal.ru/i089/1211/9d/d0308458ac10t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDAucmFkaWthbC5ydS9pMDg5LzEyMTEvOWQvZDAzMDg0NThhYzEwLmpwZy5odG1s) (http://s60.radikal.ru/i167/1211/d3/0a4a1401117et.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNjAucmFkaWthbC5ydS9pMTY3LzEyMTEvZDMvMGE0YTE0MDExMTdlLmpwZy5odG1s) (http://i064.radikal.ru/1211/d7/144c0e996d9at.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDY0LnJhZGlrYWwucnUvMTIxMS9kNy8xNDRjMGU5OTZkOWEuanBnLmh0bWw=)
Готовим начинку. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами вымачиваем в уксусной водичке, огурцы и помидоры нарезаем. Выкладываем все на лепешку, количество по вашему вкусу. Покрываем майонезом и сварачиваем в рулетик.
(http://s018.radikal.ru/i512/1211/be/dc01a6048c40t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE4LnJhZGlrYWwucnUvaTUxMi8xMjExL2JlL2RjMDFhNjA0OGM0MC5qcGcuaHRtbA==) (http://s59.radikal.ru/i165/1211/c8/a923f699e309t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTkucmFkaWthbC5ydS9pMTY1LzEyMTEvYzgvYTkyM2Y2OTllMzA5LmpwZy5odG1s) (http://s48.radikal.ru/i120/1211/7f/dfc344b6a417t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDgucmFkaWthbC5ydS9pMTIwLzEyMTEvN2YvZGZjMzQ0YjZhNDE3LmpwZy5odG1s) (http://s017.radikal.ru/i430/1211/9f/f03ef8dfb1f9t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE3LnJhZGlrYWwucnUvaTQzMC8xMjExLzlmL2YwM2VmOGRmYjFmOS5qcGcuaHRtbA==)
(http://www.ya-roditel.ru/upload/iblock/f1b/f1b7efa9a1abb9647bbf5dfffb7f78e7.jpg)
Тема:"Фаст фуд по-домашнему"
Условия: Фото рецепт приготовления
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: MsBee и Леди
Жду ваши работы до 15 ноября,включительно!Удачи! ;)