Мариновые язычки перца
(http://s019.radikal.ru/i624/1208/f4/5afe7c15d3b6.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
На 6 кг. перца
Перец порезать на 4 части.
(http://s60.radikal.ru/i170/1208/c3/6a0a08da45f9t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNjAucmFkaWthbC5ydS9pMTcwLzEyMDgvYzMvNmEwYTA4ZGE0NWY5LmpwZy5odG1s)
Готовим рассол:
3 литра воды 2 стакана сахара , пол. стакана соли, пол.литра раст. масла,пол. литра яблочного уксуса, перец черный горошком и лавровывй лист. Даем закипеть
(http://s019.radikal.ru/i626/1208/d5/9ffdd714dc5bt.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE5LnJhZGlrYWwucnUvaTYyNi8xMjA4L2Q1LzlmZmRkNzE0ZGM1Yi5qcGcuaHRtbA==)
Перец опускаем в кастрюлю с рассолом и варим 15 мин.
(http://s015.radikal.ru/i331/1208/05/fced2f25680dt.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE1LnJhZGlrYWwucnUvaTMzMS8xMjA4LzA1L2ZjZWQyZjI1NjgwZC5qcGcuaHRtbA==)
Подготавливаем банки и крышки, стерилизуем.
(http://s018.radikal.ru/i514/1208/2e/5d9f91b808a8t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE4LnJhZGlrYWwucnUvaTUxNC8xMjA4LzJlLzVkOWY5MWI4MDhhOC5qcGcuaHRtbA==) (http://s018.radikal.ru/i503/1208/a2/ab76e1cb8580t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE4LnJhZGlrYWwucnUvaTUwMy8xMjA4L2EyL2FiNzZlMWNiODU4MC5qcGcuaHRtbA==)
Раскладываем перец в банки, заливаем маринадом, закручиваем банки.
(http://s014.radikal.ru/i326/1208/bb/f689220b6a08t.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE0LnJhZGlrYWwucnUvaTMyNi8xMjA4L2JiL2Y2ODkyMjBiNmEwOC5qcGcuaHRtbA==)
Наш перец готов. Приятного аппетита!!!
Огурцы в горчичном соусе.
(http://s001.radikal.ru/i194/1208/27/62e8d4b5eb41.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
На 4 кг огурцов: 1 стакан сахара, 1 стакан масла, 1 стакан уксуса 9%-ного, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки горчичного порошка, 100 г измельченного чеснока, 2 ч. ложки черного молотого перца.
Хорошо промытые огурцы нарезать произвольно - кружочками, полукружьями или "пальчиками", сложить в просторную емкость (таз или ведро). Добавить остальные ингридиенты, хорошо перемешать и оставить на 3 - 4 часа.
(http://i060.radikal.ru/1208/cf/9b18527ca15d.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
После этого разложить огурчики по банкам вместе с маринадом, накрыть железными крышками и стерелизовать на водяной бане: банки 1 л - 20 минут, 0,5 л - 10 минут. Закатать.
(http://s017.radikal.ru/i409/1208/70/9b14a137b85a.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Выход из указанного количества - 6 баночек по 700г.
(http://s019.radikal.ru/i612/1208/03/d3fd71829908.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
(http://www.divahair.ro/images/speciale/articole/ana_diva/Ana/2010.05.04/muraturi_2.jpg)
Тема:"Домашние заготовки. Овощи"
Условия:Делаем заготовки из овощей.
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Кира и Леди
Работы шлем в ЛС модератору MsBee до 12 августа!