Ананасовые цветочки и прочие финтифлюшки
(http://i077.radikal.ru/1204/6e/48f0d4c932b6.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Ингредиенты:
Тесто слоеное
Ананасы кольцами в сиропе
Крахмал
То, что в холодильнике было
(Сыр твердый, Омичка, Лесная сказка, Абрикосовое варенье, Творог/сахар)
маргарин
(http://i082.radikal.ru/1204/7f/4171c4c5b58a.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Ананасовые цветочки: сливаем сироп с ананасов, обваливаем в крахмале и тонкими полосками теста обматываем их. Сверху смазываем сиропом.
(http://s019.radikal.ru/i606/1204/10/1ec45e6bdb4e.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
(http://s019.radikal.ru/i636/1204/31/d45d2e327487.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Ватрушки, бабочки, цветочки: (технология одна) режем тесто квадратиками, складываем по диагонали (получается большой треугольник, вырезаем внутри еще один, поменьше), распрямляешь заново тесто, получился квадрат «в рамочке». Эту рамочку лепим, как хотим ?.
(http://s019.radikal.ru/i625/1204/4b/f187fdb904d4.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Потом начинку любую кладем (шоколадный сыр, абрикосы с варенья, творог)
(http://s019.radikal.ru/i631/1204/4b/4dfb7a911ac3.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Полоски с сыром: на половину пласта теста выкладываем начинку (у меня сыр твердый, и омичка сладкий плавленый, делала первый раз, надо было края тоже залепить или сыра меньше мазать, немного вытекло), другой накрываем и режем на полоски.
(http://s019.radikal.ru/i619/1204/5d/b4d73d09dd9e.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
(http://s019.radikal.ru/i643/1204/5e/69fa225a8c20.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Осталось немного теста сделала рогалики с шоколадной начинкой
(http://s019.radikal.ru/i630/1204/22/5c650c6c385b.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Смазывем противень маргарином, укладываем изделия и выпекаем 15 минут при температуре 200 С.
Делала все понемногу, чтобы определиться, что вкуснее на будущее.
Ананасовые цветочки делала не в первый раз, обматывать получается намного быстрее, а главное очень вкусно.
Пиццарики
(http://s019.radikal.ru/i600/1204/75/2c7882275887.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Нам потребуется:
слоеное тесто, грибы, сыр, яйцо, майонез, кетчуп, свежий помидор, любимые фрукты, ягоды или варенье (я брала грушу), сахар, чеснок, растительное масло.
Количество продуктов зависит от количества едоков.
(http://s019.radikal.ru/i617/1204/7d/5c1cde78ac86.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Грибы режем пластинками и обжариваем на сковороде на растительном масле.
(http://s47.radikal.ru/i115/1204/a7/1a81fe705097.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Желток отделить от белка и смешать с майонезом, кетчупом и чесноком.
(http://s019.radikal.ru/i636/1204/32/9632613821a5.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Тесто нарезать на квадраты одинакового размера. Квадраты разложить на противне.
Половину квадратов намазать яично-майонезным соусом, выложить обжаренные грибы, на них положить кружок помидора и ломтик сыра (начинки можно делать по вкусу, как пиццу).На вторую половину квадратов уложить ломтики груши. Белок взбить с сахаром (11 ч. ложек) до крепкой пены и выложить сверху на груши.
(http://s019.radikal.ru/i618/1204/63/f06b24cc3765.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Ну вот, собственно, и все. Можете баловать своих гостей.
P.S. Если гости совсем уже на пороге, а теста в морозилке не оказалось, можно заменить его смоченными в молоке с яйцом ломтиками батона.
Встречаем участников очередной Кулинарной дуэли!
Тема:"Гости на пороге-2!"
Условия:
Готовим из готового слоеного тестаэ
Фото рецепт приготовления.
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники:Натка и Кира