Форум воронежских родителей

Добро пожаловать на форум воронежских родителей => Конкурсы => Дуэли => Тема начата: MsBee от Февраля 10, 2012, 02:44:21

Название: КД "Ужин для мистера президента" (окончена)
Отправлено: MsBee от Февраля 10, 2012, 02:44:21
Участник №1
Рыбка по - президентски)
(http://s58.radikal.ru/i159/1202/f2/7a545c57bb6b.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)
Нам понадобится
семга, соль-перец
горчичный мусс
горчица дижонская 1,5ст ложки, лимонный сок 1,5 ст ложки, лук, раст масло, желатин 1ч ложка, 2 желтка, лимонная цедра 1ч. ложка, сливки 33% 125 мл.
спагетти из цуккини
цуккини, по чайной ложке сока лайма, лимона, апельсина, грейфрута, 1ч л уксуса рисового, соль, перец.
Приготовить мусс..
В небольшой кастрюльке на среднем огне разогреть масло и обжарить мелко порезанный лук, цедру и перец до золотистого цвета лука.
 растворить желатин.
На водяной бане взбить желтки, они должны увеличится в объеме и стать гуще.
Добавить луковую смесь, перемешать, снять с огня и добавить горчицу. Затем добавить желатин, лимонный сок и соль. Остудить до комнатной температуры.
Взбить сливки и аккуратно подмешать сливки к горчичной массе.
Поставить мусс в холодильник на 1 час.
Спагетти из цуккини
Порезать очень тонко цуккини, добавить весь маринад, перемешать, убрать в холодильник.
Семгу порезать на стейки, посолить, поперчить, приготовить в духовке на решетке без добавления чего-либо при температуре 200 градусов 10 мин.
Сервировать и позвать президента ужинать))
Приятного аппетита))
(http://i027.radikal.ru/1202/1f/fb0566a0deda.jpg)

(http://s49.radikal.ru/i126/1202/bc/8da3846c2376.jpg)

(http://s018.radikal.ru/i516/1202/4f/d7f486682004.jpg)

(http://s018.radikal.ru/i512/1202/81/7a701c4d5a3e.jpg)

(http://s001.radikal.ru/i196/1202/51/96f114bbf0ed.jpg)


Участник №2
"Свинячьи хвостики в горчице с хреном"
(http://s44.radikal.ru/i104/1202/80/10855de9b519.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

Добрый вечер, Дмитрий Анатольевич. Я приготовила это блюдо специально для Вас и мне не стыдно подать его Вам на стол, так как свиньи хвосты - это единственное, что я смогла купить на 50 рублей (которые в месяц государство платит мне, маме двух маленьких деток)

Итак, ингридиенты : свинячьи хвостики, соль, перец, лавровый лист, горчица, хрен, лук и гречневая крупа
(http://s018.radikal.ru/i508/1202/56/6ed51bddd98a.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

В кипящую воду кладем : соль, перец, лаврушку, свинячьи хвостики и варим 1 час, параллельно в другой кастрюле отвариваем гречневую крупу в соотношении 1/2
(http://s018.radikal.ru/i515/1202/57/1270db3df30c.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

Затем обмазываем их горчицей и ставим в разогретую духовку на полную мощность на 10 минут (для образования хрустящей корочки)
(http://s52.radikal.ru/i137/1202/72/8b8366c92a68.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

Обжариваем лук и выкладываем его поверх гречневой каши.
(http://s017.radikal.ru/i410/1202/bd/5a5df29e969a.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

Доброго ужина.



Интересно узнать что бывает на ужин у президента? Встречаем новую кулинарную дуэль и ее участниц Олечка и Иркица!
(http://relax.sarbc.ru/i/files/2010/3/9/587_-0-0.jpg)
Тема: "Ужин для мистера президента"
(Какой-ниблудь супер-пупер навороченный рецепт блюда, которое нестыдно президенту подать на стол)
Категория: Вторые блюда
Условие : Фото-рецепт!
Участники: Олечка и Иркица
Жду ваши работы в ЛС до 19 февраля включительно!
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: fanta от Февраля 10, 2012, 09:21:41
    О, спасибо, девочки за такую дуэль. Научите чему-нибудь эдакому!  :curtsey:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Иркица от Февраля 10, 2012, 11:11:19
fanta, и сами поучимся)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Олечка от Февраля 10, 2012, 11:27:10
Дуэлянтка, привет ;)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Иркица от Февраля 10, 2012, 11:52:54
Олечка, привет-привет))
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Lusi от Февраля 10, 2012, 16:45:42
Олечка, Иркица, эт ваши мужья ноне президентами будут? 8)  ;D Завииидую!
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Леди от Февраля 10, 2012, 18:53:20
Ага, а девочки первыми Леди страны, я даже не знаю кому завидовать больше  ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Иркица от Февраля 10, 2012, 19:22:13
Lusi,  ;D
точно.. мой, мало того, что аристократ-голубая кровь  ;D, так теперь еще и президент.. :D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Олечка от Февраля 10, 2012, 19:52:38
не у меня все проще, среднестатистическая мама приготовит ужин президенту страны ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: MsBee от Февраля 12, 2012, 23:32:06
 :Lai: Первый ужин уже съеден президентом :D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Иркица от Февраля 12, 2012, 23:33:09
MsBee,  :o
моя соперница очень шустрая))))
я 14 или 15 сдам)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Олечка от Февраля 13, 2012, 00:03:17
я тоже на метеле)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Иркица от Февраля 13, 2012, 00:11:03
Олечка, аааа))))
а так то и не скажешь)))) ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: Натка от Февраля 13, 2012, 22:27:01
президент хоть сфотографировать дал блюдо с лучшей стороны?
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Прием работ до 19 февраля)
Отправлено: MsBee от Февраля 14, 2012, 19:54:26
Ну что отведаем президентского ужина :/dance:
Голосуем :clapping: :clapping: :clapping:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Стрекоза от Февраля 14, 2012, 20:57:53
Я даже не найдусь,что сказать....девочки,это шедеврально! :d_daisy: :good:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Маргарита от Февраля 14, 2012, 21:04:08
Девочки, спасибо вам, что хоть на минутку смогла побыть на президентском ужине  ;D :clapping:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Marika от Февраля 14, 2012, 22:37:37
 :o ой, мама дорогая...
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Lusi от Февраля 14, 2012, 22:49:51
Ай да вторая участница, поддела президента! ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Marika от Февраля 14, 2012, 23:20:36
Цитата: Lusi от Февраля 14, 2012, 22:49:51
Ай да вторая участница, поддела президента! ;D

а я это дело упустила  ))) вместо гречки еще ролтона ему заварить, ага  :-X
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Kawtanka от Февраля 14, 2012, 23:24:38
Комментарий модератора У нас как бы тайное голосование :-X ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Иркица от Февраля 14, 2012, 23:33:54
ИМХО, голосование бессмысленно
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Lusi от Февраля 14, 2012, 23:36:44
Иркица, не расстраивайся  :-*
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: fanta от Февраля 14, 2012, 23:37:00
    Так и знала, что будет очень интересненько! :clapping:
Цитата: Иркица от Февраля 14, 2012, 23:33:54
ИМХО, голосование бессмысленно
   Да ну, смысл есть, не бжикуй ;)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Иркица от Февраля 14, 2012, 23:40:17
Lusi, я не расстраиваюсь , я готовила для своего президента. и  юмор люблю.
мы здесь в красноречии упражняемся?
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: fanta от Февраля 14, 2012, 23:45:19
Цитата: Иркица от Февраля 14, 2012, 23:40:17
мы здесь в красноречии упражняемся?

   Ир, вот именно, что нет, расслабься :d_daisy:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Виктория_29 от Февраля 15, 2012, 09:49:15
Молодцы девочки!
А второй ужин,точно прям для нашего президента.Чтобы он со своей гос.думой пожил на 206 руб. и может быть + 50р.,т.к вот мне эти 50 руб.платить не будут.
Я бы даже сказала,что и это для него шикарно будет.Ролтона ему!!! >:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Лёнка от Февраля 15, 2012, 09:58:37
а мне первое блюдо нравится больше, рыбка.... ммм.... блюдо для президента, должно быть вкусно и красиво, а поросячьи хвосты для нашей семьи не то и не другое. 1 конкурсанту респект за идею -\-{@
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Виктория_29 от Февраля 15, 2012, 10:04:16
мама Лена, все правильно! ;D
первый конкурсант для своего "президента" готовила :-*
а второй подошел с юмором :D я когда название конкурса прочитала,у меня сразу в голову Медвед пришел.ух,я бы его накормила!!!!на все 206 руб."хорошему человеку" ничего не жалко.пускай радуется,что гречка в ценовую норму вошла,а то бы ему вон капусточки горсточку и харе!!  >:(
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Astapka от Февраля 15, 2012, 12:15:59
Участнице №2 большой букетище и за юмор и за блюдо :d_daisy:, и выглядят хвостики очень аппетитно :good: Интересно узнать их вкус?
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Mileno4ka от Февраля 15, 2012, 12:56:44
Девочки, все супер!! рыбка ммм как выглядит, а хвостики тоже чудо ;D
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Kawtanka от Февраля 15, 2012, 16:57:49
А я не поняла за что меня "отзамечанили", я вроде бы не давала никаких ссылок на конкретное блюдо, тем более из переписки совершенно понятно, где чьё...Ок, тогда так, дубль два:
Автор поросячих хвостиков, молодец! Уважаю!
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Голосование открыто!)
Отправлено: Леди от Февраля 17, 2012, 19:57:26
Ох , нешуточная была дуэль, поздравляем Иркицу!
 С перевесом в один голос, Ира одержала победу!
(http://4put.ru/pictures/max/230/707495.gif)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Натка от Февраля 17, 2012, 20:00:08
Поздравляю с победой :d_daisy:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Лёнка от Февраля 17, 2012, 20:00:43
да, дуэль и правда не шуточная))) и все же рыбка выиграла  :dance4: ням-ням!!!!!!!!! поздравляю!!!!!!!!!!!
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Lusi от Февраля 17, 2012, 20:27:35
Ирунчик, поздравляю!  :clapping: :d_daisy:
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Marika от Февраля 17, 2012, 20:34:48
И я поздравляю!!! :d_daisy:  Голосовала за рыбку, она шикарна!   Честно говоря, я наших МедвеПутов даже и не представляла, когда воображала что бы я сделала в данной дуэльке.
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Иркица от Февраля 17, 2012, 21:00:25
как неожиданно.... :o :o :o :o боже-боже..
Спасибо маме, папе, бабушке, дедушке, и всем остальным!!!!!!!!!

Marika,
Цитата: Marika от Февраля 17, 2012, 20:34:48
Честно говоря, я наших МедвеПутов даже и не представляла, когда воображала что бы я сделала в данной дуэльке.
:yes:
это значит, что у нас с тобой воображение здоровое.
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: ГЛОРИЯ от Февраля 17, 2012, 21:18:30
Прикольные  хвостики,не знаю как президент ,но мой муж был бы в полном восторге от этого блюда.Я всегда их ему просто варю,обжаривать не пробовала.
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Маргарита от Февраля 17, 2012, 21:22:07
Напряженная была Дуэль, но очень-очень интересная  ^-^
Ирина, поздравляю!!!  !)
Название: Re: КД "Ужин для мистера президента" (Окончена)
Отправлено: Олечка от Февраля 17, 2012, 23:47:20
Иркица, поздравляю тебя от всей души, искренне голосовала за твою работу)

Пысы, расслабься, у нас всех воображение здоровое, просто тема была ужин для мистера Президента, вот я и отвела душеньку накануне выборов.