Форум воронежских родителей

Добро пожаловать на форум воронежских родителей => Конкурсы => Дуэли => Тема начата: Леди от Ноября 30, 2011, 23:22:46

Название: КД "Тепло ли тебе девица?!" (окончена)
Отправлено: Леди от Ноября 30, 2011, 23:22:46
Работа №1
 Глинтвейн классический "Рождественский Сочельник"

  Состав:
      - столовое красное вино - 750 мл
      - гвоздика - 6-7 штук
      - мускатный орех по вкусу
      - вода -1/3 стакана
      - сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Гвоздику и молотый мускатный орех засыпаем в турку, наливаем воду, кипятим одну минуту. Настаиваем отвар 10-15 минут. Вино наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Когда оно станет теплым в него выливаем  содержимое турки и добавляем  сахар. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. Разливаем в горячие чашки. Приятного времяпрепровождения -\-{@
(http://s011.radikal.ru/i318/1112/67/0d1b7566af62.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)

Работа №2
"Время рождественнских сказок"

Состав:
Вино "Изабелла" -1 литр
Сок яблочный- 100 мл.
Яблоки-2 шт.
Мандарины-2 шт.
Апельсин-половинка
Имбирь-веточка 2-3 см.
Гвоздика-6-7 шт.
Изюм-1 маленькая горсть
Корица-пара палочек, или молотая по вкусу
Мед-1 ст. ложка
Сахар по вкусу
Перец молотый по вкусу
Приготовление:
Чтобы глинтвейн получился волшебным, нужно помнить всего лишь два правила: в него нужно вложить душу и вино ни в коем случае не должно закипать!
Первым делом отхожу от классического рецепта и вместо сухого красного вина беру за основу свое любимое "Изабелла". Много лет назад открыла для себя ,что дивный аромат сего вина очень неплохо звучит в глинтвейне. А еще я добавлю в вино немного яблочного сока, чтобы вкус небыл очень приторным (вино же у нас полусладкое).
Итак, в кастрюле у нас уже имеется вино, яблочный сок (вместо него можно налить немного воды). Ставим на медленный огонь и добавляем специи. Тут можно проявить фантазию. У меня это корица, имбирь, гвоздика и изюм. Далее фрукты, это опять-таки фантазия. Добавляю мандариновые дольки, дольки яблочные и, для кислинки, кружочками нарезанный апельсин (можно и лимон). Подслащаем по вкусу медом и сахаром.
И очередной секретик: немного перца из мельнички в конце приготовления совсем не повредит, а добавит пикантности и тепла, тут, главное, не переборщить. Я использую смесь перцев, чтобы небыло горечи, а только приятное тепло.
Нагреваем вино, примерно, градусов до 70-80 и на час оставляем под крышкой...
Украшаем бокалы, разливаем живительную влагу и...
Приятного вам времяпрепровождения в компании родныз и близких!
(http://s49.radikal.ru/i123/1112/51/d3b22476bc72.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5yYWRpa2FsLnJ1)


Приветствуем новую Кулинарную дуэль,
 первую в категории "Напитки!!! !)
(http://lisyonok.ucoz.ru/smilez_razdel_4/52.gif)

Тема: "Тепло ли тебе девица?!"
Категория: Напитки
Условие: Готовим глинтвейн!
Участники: MsBee и Marika
Жду ваши работы на nastya0112@mail.ru до 7 декабря, включительно!
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: MsBee от Ноября 30, 2011, 23:33:34
Леди, Marika (http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/congratulate.gif)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Леди от Ноября 30, 2011, 23:42:06
Ваше здоровице!  ^-^
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Любанька от Ноября 30, 2011, 23:42:14
О, как здорово! Давно хочу испытанный рецептик опробовать :)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Marika от Декабря 01, 2011, 00:25:25
Цитата: MsBee от Ноября 30, 2011, 23:33:34
Леди, Marika ([url]http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/congratulate.gif[/url])

Типа...сообразим на троих?  :D
А я сегодня уже наглинтвейнилась, вкуснотищщщщщща!!!! (http://s5.rimg.info/ab1500b7b6ceb3d6b8e23d5dcd7da821.gif) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3NtYWpsaWtpLnJ1L3NtaWxpZS01MTkxMjk5MjcuaHRtbA==)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: MsBee от Декабря 01, 2011, 00:43:36
Цитата: Marika от Декабря 01, 2011, 00:25:25
А я сегодня уже наглинтвейнилась, вкуснотищщщщщща!!!!

Уже отрепетировала знчит ;)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Marika от Декабря 01, 2011, 00:52:12
Цитата: MsBee от Декабря 01, 2011, 00:43:36
[

Уже отрепетировала знчит ;)

лишь бы как с прической на выпускной не получилось   :D отрепетировали на отлично, а в  ответственный день...  :crazy:
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Леди от Декабря 01, 2011, 01:11:11
 ;D ;D ;D Ржу не могу!  ;D
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Marika от Декабря 01, 2011, 21:39:45
Первая дуэль - первый косяк: не написала слова "Дуэль", на зафотала этапы....  :( Будем считать, что два дня у меня подготовочных было...транжира...
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: MsBee от Декабря 01, 2011, 21:55:50
Еще одна причина побаловать себя согревающим напитком еще вечерок ;D
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!"
Отправлено: Marika от Декабря 01, 2011, 22:31:46
Цитата: MsBee от Декабря 01, 2011, 21:55:50
Еще одна причина побаловать себя согревающим напитком еще вечерок ;D

это чревато (http://s16.rimg.info/c89efc4fcfd1799d5a7d5aaa711815f4.gif) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3NtYWpsaWtpLnJ1L3NtaWxpZS05NDYwMjUzMTkuaHRtbA==)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Прием работ до 7 декабря)
Отправлено: Леди от Декабря 05, 2011, 16:17:27
Уже есть одна работа!
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Леди от Декабря 05, 2011, 20:13:11
Голосование открыто! Работы в первом посте!  !)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Маргарита от Декабря 05, 2011, 20:24:18
Здорово, молодцы девчонки!!!  !)
К Новому году и Рождество эти напитки очень актуальны. У меня муж обожает Глинтвейн, но я не умею его готовить. Но теперь, с вашей помощью, в этом году буду пробовать. Спасибо за прекрасные рецепты  ^-^
Я по натуре консерватор и всегда предпочтение отдаю классике, но второе фото просто вдохновляет оформлением и вкусом!
Пока не могу определиться, нужно время подумать... :)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Стрекоза от Декабря 05, 2011, 21:27:13
Честно сказать приготовление классического напитка стало для меня открытием! В силу того,что я долго работала в рестораном бизнесе,то перепробовала много видов этого напитка,как приготовленного из белого,так и из красного вина. С разным содержанием специй и фруктов. Второй рецепт на слуху,но немного удивили яблочки! Так что выбор был очень трудный,за кого проголосовала не скажу)))))))))
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Astapka от Декабря 05, 2011, 22:36:30
Меня сразил наповал и оформлением и содержанием один глинтвейн, а какой секрет :P
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Виктория_29 от Декабря 07, 2011, 14:22:06
(http://s16.rimg.info/c1157eeb0cf8599883fef6b48cb9ba3d.gif) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3NtYWpsaWtpLnJ1L3NtaWxpZS05MTkzOTkzMzUuaHRtbA==)
Проголосовала!!!А рецептики оба в тетрадочку переписала ;D
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Kawtanka от Декабря 07, 2011, 16:16:08
На дегустацию оба!   :girl_cray: :girl_cray:
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Голосование открыто!)
Отправлено: Леди от Декабря 07, 2011, 17:11:30
По итогам голосования,победила в дуэли Marika!
Женя, поздравляем! 
-\-{@ -\-{@ -\-{@
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Kawtanka от Декабря 07, 2011, 17:25:23
Женя, поздравляю, меня покорило оформление блюда!
(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1/63/489/63489307_1283356139_SSS.jpg)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Astapka от Декабря 07, 2011, 17:32:38
Marika, поздравляю !) -\-{@ -\-{@ -\-{@
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: linka от Декабря 07, 2011, 17:33:35
Marika поздравляю!!!
(http://cvetys.narod.ru/bleskfon3/cvety49.gif) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL2N2ZXR5cy5uYXJvZC5ydS9ibGVza2ZvbjQ1Lmh0bQ==)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: INNA от Декабря 07, 2011, 18:16:44
Marika, ну блин даешь...Одни победы! :good: Так держать!
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Marika от Декабря 07, 2011, 20:17:02
А что уже все?! Дуэль окончена?! Понимаю, вопрос глупый...  :-X

Девочки, спасибо за поздравлялки!!!
(http://s17.rimg.info/d8d03259c7ef6e9b74d6355e6453d080.gif) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3NtYWpsaWtpLnJ1L3NtaWxpZS0xMDY0OTg0Nzc1Lmh0bWw=)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Леди от Декабря 07, 2011, 20:18:32
Marika,  скоро в финал прорвешься  ^-^
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Marika от Декабря 07, 2011, 20:59:48
Леди, можно было бы, но я пока никуда не записываюсь...настроение мерзопакостное.  :(
Подожду настроя и дуэлей по душе. ;)
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Нюка от Декабря 07, 2011, 21:55:01
Marika, поздравляю!!!! !) !) !) -\-{@ :-*
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Marika от Декабря 07, 2011, 21:57:02
Нюка, ПАСИБКИ!!! -\-{@
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Marika от Декабря 12, 2011, 13:04:59
А я что-то исхода голосования не вижу.  ???
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: Леди от Декабря 12, 2011, 13:05:56
Marika, исход голосования 7-19
Название: Re: КД №8 "Тепло ли тебе девица?!" (Окончена)
Отправлено: MsBee от Декабря 15, 2011, 12:59:35
Marika, красотища какая ^-^ по внешнему виду правда больше на сангрию похоже :)  Обязательно попробую, вчера и бокалы купила специально для глинтвейна :D
(http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQukW4B_OB4V8VnFFthnhFXh88_FnOV2meebDoXZV8sckIjy9VjtTFsXHBh1g)