Форум воронежских родителей

Наши хобби и увлечения => Кулинария => Тема начата: кира от Марта 03, 2015, 18:50:16

Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: кира от Марта 03, 2015, 18:50:16
Девочки, мне предстоит организовать чаесокопитие в классе. Вечеринка посвящена папо-маминым праздникам, родители приглашаются к столу. Сколько будет человек - история умалчивает))) 21 ребенок, ну и родителей сколько-нибудь) Всвязи с этим "сколько-нибудь" решили стол сделать не порционный (обычно покупаю по количеству детей, традиционно - по 1 бутеру с колбасой и рыбкой, 1 пирожное, 1-2 фрукта, ну и соки в большом объеме, разливаем по стаканчикам), а "общий", чтобы каждый брал, что хочется. Бюджет, мягко говоря, ограничен))) Что готовить?  :help: Кроме рулетов из лаваша с разными начинками, в голову ничего дельного не приходит facepalm Салаты с ложками-вилками-тарелками - не вариант... Опять-таки бутерброды...  :help: :help: :help:
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: MsBee от Марта 03, 2015, 19:05:38
кира, ну, у нас все же бывают и салаты, вроде ничего, съедаются ???

Я правда пироженки фоткала, но видно, что там еще  ;D

(http://s018.radikal.ru/i501/1503/a1/4b9b470cb75e.jpg)
(http://s017.radikal.ru/i428/1503/23/50d3e7dc2cd8.jpg)
(http://s018.radikal.ru/i504/1503/97/e727a45a6bfa.jpg)
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: MsBee от Марта 03, 2015, 19:07:14
А, там еще пицца, на тарелочках :nyam:
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: кира от Марта 03, 2015, 19:16:28
MsBee, с ложками-вилками не хочу связываться :) салаты - если только в тарталетках... опять-таки - какой салат лучше сделать?
Про пиццу думала... у вас домашняя была? или покупная? и как ее горячей сохранить? не тащить же в школу микроволновку...
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: Yono от Марта 03, 2015, 19:16:46
можно по тарталеткам разложить какой-нибудь салатик
шашлычки из фруктов
безе, если есть кому испечь
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: кира от Марта 03, 2015, 19:25:10
Фрукты думаю, как у MsBee на фотках, порезать на четвертушки... груши, яблоки, апельсины. Лаваш сделать с рыбой соленой и с крабовыми палочками... колбасу просто нарезать на тарелки... Может, со шпротами бутеры? Огурчик на них свежий... тарталетки  салатом типа оливье? или с чем лучше? с "еврейским" салатом?
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: BlackWhite от Марта 03, 2015, 19:25:48
кира, в моем классе когда был сладкий стол приносили сырно-творожно-крабовые шарики типа закуска, пиццу домашнюю (грели в духовке в столовой), нарезку колбасу-сыр-мясо и хлеб (типа делайте бутеры сами), пироги, печеньки и конфеты, еще фрукты. Тарелки и салфетки все-равно нужны.
У меня правда они большие были, 8 класс.
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: Елка от Марта 03, 2015, 19:26:35
кира, Все же это детское застолье, я бы упор делала на детей, ну а взрослым, что останется ;) если останется :D
Я бы сделала много пиццы( думаю, в школьной столовой можно подогреть не откажут), интересно обыграла фрукты( канапе или шашлычки), ну и сладкое- пироженки мелкоштучки- на пару укусов :)
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: кира от Марта 03, 2015, 19:36:38
Девочки, это в субботу будет, столовая не работает у нас. Тут мне торкнуло - может, торт-бутерброд сделать? Коржи "наполеон", а прослоить салатами? или лучше попроще?
тарелки-салфетки - понятно :) все равно же каждый себе возьмет на тарелку. Мы одноразовое все покупаем, а потом сразу выкидываем.
BlackWhite, ну, наши тоже уже не такие мелкие - 5 класс :) и я точно знаю, что несколько человек пиццу не любят  :o ???
Елка, да понятно, что взрослым - чисто символически :)
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: Елка от Марта 03, 2015, 20:41:29
кира, одного не пойму, зачем детям салаты ??? Ведь цель то не накормить, а поддержать праздничную атмосферу, не ???
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: кира от Марта 03, 2015, 21:03:18
Елка,  :) и накормить тоже... у них в субботу 6 уроков (хотя наверное будут сокращенные перед праздником), а столовка по субботам не работает. Так что молодые растущие организмы будут сильно проголодаМшись ;D
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: MsBee от Марта 03, 2015, 21:30:03
кира, пицца у нас всегда домашняя, тортики-пироженки тоже.
Салат именно тут не помню какой, а часто делаем фруктовый, дети очень любят, фрукты заливаем йогуртом, но не "мокрые", а банан, груша, киви, яблочко и т.д.
Не знаю, но у наших постоянно много остается, что они на следующий день доедают, ну рулеты, вафли, сок, такое имею ввиду, хотя мы тоже всегда побюджетнее стараемся делать :D
Название: Детский фуршет. Прошу совета!!!
Отправлено: Vasiliska от Марта 04, 2015, 10:55:15
У нас в школе, к счастью, такие мероприятия строго запрещены  ;D
Но, как показывает мой опыт детских дней рождений, детишкам салаты не особо интересны. Им бы наггетсы, сосиски, фри и пиццу. Понятно, что кто то что то не любит, но тут невозможно угадать. Я бы остановилась на бутербродах с колбасой/сыром (так как шпроты, масло, рыба - довольно маркие продукты, потом отстирывать оглоедов замучаешься, да и не детская еда какая то), пицца самая простая, типа Маргариты, т.к. опять же, не все дети любят перец, лук, грибы и прочее. Нарезанные помидоры/огурцы/перчик/редиска.  Фрукты тоже  только такие, которые не текут и не остается шкурок и прочего, т.е. виноград, нарезанные яблоки/груши.
Пирожные, торты… не знаю, если ограничен бюджет, можно купить какой то зефир в шоколаде, печенья вкусные, конфеты. Опять же, меньше «пачкотни» от крема и объеденных коржей от торта на столах и под столами.
Ну я, в общем, пошла бы по пути – не пачкаться, не тратить много сил и денег, минимизировать мусор на столе.