Форум воронежских родителей
Наши хобби и увлечения => Кулинария => Кулинарные мастер-классы => Тема начата: Леди от Августа 01, 2013, 15:11:47
-
(http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/4efc3/598dd707c0.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
Ингредиенты:
Судак
1 шт. средняя луковица
1 шт. помидор
лимон, горчица, соль, черный молотый перец, пучок петрушки
1 Итак, первым делом судака нужно выловить. С этой задачей успешно справились!
(http://radikal.ua/data/upload/6895e/4fa6c/4ba14e873b.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
2. Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно промыть. Сделать небольшие надрезы поперек тушки. Натереть солью и перцем, дать постоять 20 минут.
(http://radikal.ua/data/upload/ba193/c2184/3cdd9153b0.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
3. Пока рыбка просаливается. Нарезать дольками помидор.
(http://radikal.ua/data/upload/04012/c2184/07a2a71b41.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
4. Лук нарезать полукольцами.
(http://radikal.ua/data/upload/05615/c2184/ae7e381eef.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
5. Половинку лимона нарезать тонкими кольцами
(http://radikal.ua/data/upload/0fccf/0fccf/6671dcc998.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
6. Рыбу положить на лист фольги. В надрезы тушки вложить дольку лимона и дольку помидора и так в каждый надрез.
(http://radikal.ua/data/upload/49112/4efc3/3d0d4a3b59.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
7. Приготовить соус для смазывания. Для этого смешать 3 столовые ложки горчицы с соком половинки лимона.
(http://radikal.ua/data/upload/0fccf/69fda/1dbb9388f4.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
8. Полученным соусом смазать судака с двух сторон
(http://radikal.ua/data/upload/ba193/fb1a9/0f82e7f90e.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
9. Оставшимся помидором и половиной нарезанного лука начинить рыбу. Сверху притрусить оставшимся луком.
(http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/04012/1df1ee4050.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
10. Сверху положить веточки петрушки
(http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/6895e/8a866613bc.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
11. Завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой духовке на противне при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу, чтобы рыбка немного подрумянилась.
(http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/4efc3/6b1887ba55.jpg) (https://mamavrn.ru/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwudWEv)
-
Срочно нужен препарат от слюнотечения!!! Классный рецептик! :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:
-
Elena+2010, есть такой препарат, в стоматологии применяется ;D
-
Леди, лучше бы кто-нибудь рыбки принес и приготовил ;) Препаратом воспользоваться дело не хитрое ;D ;D ;D
-
Elena+2010, все просто :) Тотовьте на здоровице себе и близким!
Судака, конечно же , можно заменить любой другой рыбой. Например-треска, близкий сородичь судака. Да вообще тут любая подойдет, ингредиенты не аховые.
-
Рецептик простой! Спасибо за идею и оформление! :d_daisy: Надо кому-нибудь ее подкинуть, чтобы без труда-покушать рыбки на халяву ;D ;D ;D Это из Дона такая рыбка выловлена?
-
Elena+2010, нее это Рыбинское водохранилище, Ярославская обл. :) Думаю, на Дону тоже можно , без труда, поймать судачка, главное знать места, судак глубину и ямки любит .
-
Леди, как всегда просто супер!!! Я не любитель рыбы, но от этой аж слюнки навернулись ;D
-
Маргарита, спасибо! для вас стараюсь :)
-
Срочно нужен препарат от слюнотечения!!! Классный рецептик! :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:
ахахаааа только об этом подумала) Особенно опасно читать такие рецепты на ночь глядя) ибо холодильник может пострадать)
Спасибо за такой красочный и подробный рецепт, завтра побегу на поиски судака, у меня семейство очень любит рыбку, поэтому я уверенна, что этот рецептик придется моим мужчинам по вкусу, потому что пока младшая женская часть нашего, не может употреблять такую вкуснятину)