Февраля 08, 2014, 13:17:51 от пользователя Зайчиха в категории Перцовая кухня

---

Сказать, что я люблю мексиканскую и кайюнскую кухню - это ничего не сказать. Запах мяса с овощами, приправленного красным перцем, паприкой, свежемолотым кумином и чесноком напрочь уничтожает мою волю и способность к здравому анализу. Некоторое время назад появилась идея записывать где-то рецепты, которые дороги мне уже много лет и которые я так старательно искала, шлифовала и доводила до гастрономического совершенства.  На мой взгляд, конечно, совершенства. Справедливости ради надо сказать, что и в других национальных кухнях есть жемчужины, попробовав которые однажды, запоминаешь навсегда и изо всех сил стараешься повторить дома. Здесь буду записывать все. И фотографировать.