Автор Тема: Пицца  (Прочитано 31057 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки За активное участие в жизни Форума За длительное и активное участие в жизни форума Мама за рулем Лучший модератор 2011 Полуночник За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
Пицца
« Ответ #10 : Декабря 02, 2011, 18:23:23 »
Значитца так, вчера нарыла рецепт быстропиццы, сегодня опробовала, результат  ^-^  Занимает минимум времени! Делюсь ;D


Для теста (сковорода диаметром 24см)
2 ст ложки сметаны
2 ст ложки майонеза
1 яйцо
4,5 ложки муки
Все тщательно смешиваем, тесто получается как на оладьи по консистенции. Выливаем на сковороду, сверху начинку любую, у меня было кетчуп, колбаса копченая и вареная, огурец маринованный, зелень и сыр.
Накрываем сковороду крышкой и на канфорку на очень медленный огонь, минут через 20, когда сыр расплавиться, пицца готова!

Оффлайн Нюка

  • Солнечная Мама
  • ******
  • Сообщений: 3219
  • Репутация: 107
  • Быть добру!
  • Наградки Участник БА Почта Деда Мороза За победу в 1 литературной дуэли За победу в 2 рукодельных дуэлях За победу в 7 кулинарных дуэля За самое активное участие в разделе Давайте поиграем За участие в благотворительности
    • Наградки
Пицца
« Ответ #11 : Декабря 02, 2011, 21:01:05 »
MsBee, я так же в мульте делаю,только в два раза больше всего для теста! ;)


Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки За активное участие в жизни Форума За длительное и активное участие в жизни форума Мама за рулем Лучший модератор 2011 Полуночник За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
Пицца
« Ответ #12 : Декабря 02, 2011, 22:17:49 »
Нюка, ага в оригинале было всего в два раза больше, но получилось бы слишком толстое тесто, я не люблю, а так в самый раз, завтра в мульте попробую  :crazy:

Оффлайн Лёнка

  • Мама Хлопотунья
  • ******
  • Сообщений: 3567
  • Репутация: 141
  • Наградки За победу в 2 литературных дуэлях За рождение сыночка За победу в 1 рукодельной дуэли За победу в 3 кулинарных дуэлях Мама за рулем За участие в благотворительности
    • Наградки
Пицца
« Ответ #13 : Декабря 04, 2011, 21:02:45 »
MsBee, попробовала сегодня такую пиццу сделать))) получилось вкусно, но длин я лох  :D мало того что начинки слишком много, так еще и "время пожимало" и я горячую попыталась переложить на тарелку - итог, она развалилась  ;D не учла я что это сковорода, а не противень :'(  ели пиццу-кашу  !) !) зато вкусно!  -\-{@ спс

Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки За активное участие в жизни Форума За длительное и активное участие в жизни форума Мама за рулем Лучший модератор 2011 Полуночник За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
Пицца
« Ответ #14 : Декабря 15, 2011, 13:23:55 »
мама Лена, ничего, в следующий раз все получится как надо. Рада что понравилось :)

Оффлайн Лёнка

  • Мама Хлопотунья
  • ******
  • Сообщений: 3567
  • Репутация: 141
  • Наградки За победу в 2 литературных дуэлях За рождение сыночка За победу в 1 рукодельной дуэли За победу в 3 кулинарных дуэлях Мама за рулем За участие в благотворительности
    • Наградки
Пицца
« Ответ #15 : Декабря 15, 2011, 14:45:10 »
MsBee, это точно)))) "в следующий раз" это у нас чуть ли не каждый день))) мужу ооочень нравится

Оффлайн Иркица

  • Озорная Мама
  • ******
  • Сообщений: 15368
  • Репутация: 359
  • Наградки За грудное вскармливание За рождение дочки За победу в 2 фотодуэлях За победу в 1 финале За победу в 5 кулинарных дуэля Активный новичок
    • Наградки
Пицца
« Ответ #16 : Декабря 21, 2011, 00:11:01 »
Я очень люблю канал Кухня ТВ, и именно иностранные передачи..
Сегодня готовили быструю пиццу.

Тесто
чашка муки, полчашки воды, разрыхлитель, оливковое масло пару ложек
Тесто месится в комбайне в течении нескольких секунд)
если муки мало,чуть добавить. тесто должно быть не тугим.
Соус
очищенные томаты в блендер, чеснок, базилик.

тесто на сковороду и на огонь. полить соусом, выложить начинку. засыпать сыром. и потом в духовку


у меня томатов не было, развела пасту, добавила чеснок-травы. начинка - бекон, соленый огурец и много сыра..
и сразу в духовку ставила, не жарила

фото нет-не успела)
получилось довольно таки вкусно.

как ведущий и сказал, это не самое вкусное тесто для пиццы (спор о вкусном тесте ведется давно и везде), но это самое вкусное тесто за 2 минуты) и вкуснее, чем покупная пицца)


Нет инвестиции лучше, чем вложение молока в младенцев! (Уинстон Черчилль)
Мне кажется, я человек не злопамятный, но, когда в дело вмешиваются сами бессмертные боги, вполне простительно обозревать плоды их труда с чувством удовлетворения. (с)



Оффлайн Пчелка

  • Участник
  • **
  • Сообщений: 48
  • Репутация: 5
  • Жужжалка
    • HandsForYou - сайт для умельцев и ценителей предметов ручной работы
    • Наградки
Пицца
« Ответ #17 : Января 06, 2012, 22:56:02 »
Я как раз была сегодня повар-пицулянт ;D ;D ;D

Делюсь своим рецептом. Готовится быстро, минту 40 уходит на приготовление.


для теста:
2 яйца
100 г маргарина
щепотка соды
щепотка соли
щепотка сахара
1 стакан кефира
мука (прим. 3 стакана)
для начинки: всё, что хотите.
Яйца немного взбиваем с солью, содой, сахаром, выливаем в муку, туда же отправляем кефир, замешиваем крутое тесто, как на пирожки по консистенции. если муки или кефира маловато — можно добавить, топим маргарин, выливаем в тесто, замешиваем окончательно, тесто должно получиться слегка упругим. В сковородку с толстым дном, смазанную маргарином и посыпанную мукой, выкладываем тесто и разминаем в лепешку с бортиками, по центру накалываем вилкой, чтобы при выпечке не горбатилось, бортики не накалываем, так лучше будет лежать начинка.
Смазываем кетчупом, майонезом тесто, выкладываем вкусняшки, посыпаем тертым сыром и в разогретую духуовку ставим на 30 минут примерно.
Достаем, даем остыть, наслаждаемся!



Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки За активное участие в жизни Форума За длительное и активное участие в жизни форума Мама за рулем Лучший модератор 2011 Полуночник За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
Пицца
« Ответ #18 : Января 13, 2012, 12:42:25 »
Lapa55, с удовольствием полюбуемся на ваши шедевры -\-{@

Оффлайн Vasiliska

  • Важная персона
  • ****
  • Сообщений: 973
  • Репутация: 66
  • Всё будет. Стоит только расхотеть.
  • Наградки За победу в 3 рукодельных дуэлях За победу в 4 фотодуэлях За победу 1 в кулинарной дуэли Мама за рулем
    • Наградки
Пицца
« Ответ #19 : Января 13, 2012, 12:53:19 »
не гуманно выставлять такие фото и вообще открывать такие темы, когда пол-форума худеет!!!!  ;D ;D ;D
А у меня пиццу МЧ готовит, как то у него так хорошо получается, даже тесто делает сам, да еще и дрожжевое ))) Видимо, тот случай, когда одно блюдо умеет человек готовить, но зато на пять с плюсом!  ))) Как нить сфотаю его произведения.
Хожу на курсы по борьбе с нарциссизмом. Я там самая красивая!

 

Совместные Покупки для SMF 2.0 beta 7 © 2016