Готовила кексы по заказу малявки, решила сфотать и записать
В этот раз получились страшненькие, но как всегда вкусные, сама не удержалась два слопала
1. Берем 80 грамм размягченного масла (я проморгала, у меня совсем растопилось), добавляем 120 грамм сахара (я взяла по 60 грамм белого и коричневого), хорошо смешиваем.
2. Добавляем 120 грамм просеянной муки и 10 грамм разрыхлителя.
3. Вводим одно яйцо.
4. Два банана превращаем в пюре (можно блендером, я просто вилкой разминаю хорошо). Добавляем в тесто, должно выйти как густая сметана, если жидковато, добавить немного муки.
5. Раскладываем тесто по формочкам, лучше брать силиконовые, их смазывать не надо, выпечка итак хорошо вынимается. Наполняем на 2/3. (у меня побольше, специфика формочек).
6. Выпекаем 20-25 минут на 200 градусов.
Очень вкусно с молоком