Кет, вот у меня почти такая пасочница, высота 12, основание 10, в прошлом году забацала на 800 грамм творога, в пасочницу поместилось как раз где-то 550-600, пришлось выдумывать формочки, сделали из пластиковых стаканчиков, и как раз из оставшейся массы вышло две небольшие "детские" пасочки.
И я тоже делаю заварную, по похожему рецепту, не понимаю, когда сырую готовят, не могу есть с сырыми яйцами бррр