SunSky, в острый период заболевания практически вообще ничего нельзя - голодная диета. Как говорят врачи, поджелудочную лечат голодом и холодом. Только чаек несладкий и кусочек подсушенного хлебушка. А так - нельзя жирного, острого, жареного, СВЕЖИХ овощей-фруктов (только сваренные или запеченные), копчености, маринады;
можно мяско, рыбку, только нежирное, молочные продукты. Из круп - как детям в начале прикорма

- гречка, овсянка... И, самое главное, все это совсем по-немногу, раз 5-6 в день. Постепенно вводить продукты и смотреть, как отреагирует организм...