Жульен в блинчиках
Ингредиенты: 10 блинов
1 большая луковичка
350г шампиньонов
150 гр. сливок
200г твердого сыра
соль, перец
укроп или лук (для связывания блинов)
1. Лук нарезать полукольцами:
2. Грибы нарезать пластинками:
3. Сыр натереть на средней терке:
4. На слив. масле обжарить лук:
5. Добавить грибы, держать на огне до полного испарения жидкости:
6. Влить сливки:
7. Посолить, поперчить, держать на огне до минут 5:
8. На середину блина выложить 1ст.л. грибной начинки:
9. Посыпать обильно тертым сыром:
10. Связать блинчики укропом или зеленым луком. Запечь в духовке.
