Шоколадное печенье с орехами и имбирем
Очень вкусное шоколадное печенье с тонким оттенком имбиря. Не бойтесь - свежий имбирь в этом печенье не будет острить, он только будет придавать приятный аромат и небольшое послевкусие. Печенье получается с хрустящей корочкой, но очень нежное и мягкое в середине, просто безумное наслаждение!
100 гр темного шоколада
1 яйцо
70 гр масла сливочного комнатной температуры
150 гр муки
1,5 см корня свежего имбиря
1 ч.л. разрыхлителя
60 гр сахара
2 ст.л. какао-порошка (я брала 3 ст.л. смеси для горячего шоколада)
50 гр орехов (любых)
Шоколад растопить на водяной бане. Добавить к нему масло и сахар, хорошенько перемешать. Добавить яйцо и взбить. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Добавить имбирь и орехи к масляной смеси, перемешать. Смешать какао, муку и разрыхлитель, добавлять сухую смесь к жидкой порционно. Каждый раз хорошо промешивать. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выкладывать небольшие шарики теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут, затем вместе с бумагой перенести печенье на решетку и дать так им остыть. Наслаждаться их вкусом лучше в полностью остывшем состоянии.
"Кокосинки"
Рецепт:
170 грамм кокосовой стружки
130 грамм сахара
60 грамм муки
1 крупное яйцо и щепотка соли
Все компоненты хорошо смешиваем, формируем шарики величиной с грецкий орех, выкладываем на бумагу для выпечки, из указанного количества компонентов у меня получилось 20 штук.
Выпекать в заранее разогретой духовке на температуре 160 градусов 15-20 минут.
Тема:"Печенье"Условия: фото рецепт приготовления
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: BlackWhite и MsBeeРаботы отправляем в ЛС модератору Нюка до 1 февраля включительно!
Голосование
