0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
шифоновый первый раз делала, он меня покорил, простотой, объемом, вкусом и всем, а вот второй не поднялся пришлось бисквитный делать.Разрешите своим опытом поделиться) у меня тоже раньше через раз поднимались шифоновые и на кипятке бисквиты, потом где-то вычитала что надо чуть больше муки добавлять( на 30 гр, примерно), сейчас не проседают). А вместо маскарпоне беру в Метро сливочный сыр( ведра по 1,5 кг)