Торты. Идеи и воплощение (лепим из мастики, украшаем кремом).

[Elena+2010+15!]

Galconok23, симпатичные тортики. Без обиды, Маша чуть-чуть на наркоманку похожа. Глаза бы ей другие. 

[Волшебница]

Полистала последние странички...
Понравился тортик для бабушки  А главное - дата какая!!!
Орхидеи очень нежные.
Тортик с Меридой бесподобный!
Всем браво 

[fanta]

Волшебница, спасибо! 







Для начинающих тортоделов и не только! Предлагаю групповые и индивидуальные курсы по созданию сахарных цветов в английской технике.

В программе: гортензия, орхидея, пион, мак (лилия, альстромерия), роза, наполнители букета.

Все материалы и необходимые инструменты ,на время курсов предоставляются каждому участнику бесплатно. После окончания курса, участники забирают свои работы себе домой. Фотосъемка разрешается. Ближайшая запись на 7-9 апреля, 11-13 апреля. Рассматриваются также другие даты. По вопросам можно обращаться в личку или по тел. 8920-211-36-52. 

[Ozma]

девочки, ещё тут напишу. подскажите рецепт торта с суфле и кремом. срочно нужен

[Приморочка]

Ozma, знаю только с суфле. три шоколада http://forum.say7.info/topic13227.html или птичье молоко

[Ozma]

Приморочка, спасибо, три шоколада любим, но сейчас это не то. наверное правда птичье молоко буду делать, просто хотела и суфле и крем сразу

[fanta]

Ozma, Аня, а что мешает тебе самой сделать такой торт, как ты хочешь.
К примеру взять за основу три шоколада, испечь шоколадный бисквит, разрезать на два коржа. И собрать торт - низ шоколадный бисквит, дальше шоколадное суфле, затем бисквит, и сверху крем, можно тоже шоколадный (это все для любителей именно шоколадных тортов, можно варьировать) 

[Ozma]

fanta, просто я боюсь, что бисквит с суфле сухой будет

[fanta]

Ozma, не будет. Тот бисквит из рецепта три шоколада сам по себе вкусный нежный не сухой, только на два коржа лучше отдельно выпекать два нетолстых бисквита, так как резать его не получится, он слишком нежный. И не пропитывай его ни чем, он не любит пропитку. Плюс суфле, плюс крем - сухой не будет.

Если хочешь с пропиткой, то бери рецепт коржей другой, например из ферерро и пропитывай - крепкий кофе с сахаром и коньяком, этот любит пропитку. С суфле и кремом будет супер!

Я все о шоколадных, не знаю почему, вроде ты не писала. Но если что, спрашивай, подскажу ещё.

[Ozma]

fanta, торт предназначается свекровиной сестре и они шоколадные торты не любят и я сделала классический бисквит, думаю чем его пропитать ( кокосовый молоком или сиропом сахарным) потом сливочное суфле и бисквит. я хотела бы что-то ещё между суфле и бисквитом, но боясь, что все поплывет