Торты. Идеи и воплощение (лепим из мастики, украшаем кремом).

[Надежда Ивановна]

Красиво и очень чисто.КЛАСС !

[Любанька]

Вес 2,8кг. Украшен масляным кремом-глясе, подкрашенным желтым красителем и цветами из мастики (цветочная паста Бэйклс)



Лепим орхидеи из мастики.




Лепим цветы горошка из мастики.

[Любанька]

Вес 3,3кг.

Мой первый 3D торт
Сначала выпекла бисквит: йогуртовый белый и йогуртовый шоколадный.


Затем вырезала куски вот такой формы. Один большой, в середину, остальные поменьше. Ну чтобы придать основе форму торпеды.




Сделала крем. Разрезала каждый кусочек вдоль, пропитала сиропом и прослоила кремом.




У меня осталось много обрезков. Часть я порезала кубиками, добавила сироп и перемешала с кремом.



Из этой массы вылепила хвост и заровняла грубые выступы.


Оставшиеся обрезки перемолола в комбайне, пропитала сиропом и кремом и "зашпатлевала" туловище. Сделала форму головы.






Обмазала остатками крема, чтобы мастика лучше прилипла. Обтянула мастикой.



Стеком выдавила жабры. Вырезала из раскатанной мастики плавники.



Развела синий краситель. В крышечке-синий с черным, для придания оттенков.



Покрасила акулу. Вообще-то, лучше было бы, если я красила губкой. Цвет бы лег ровнее. Но на тот момент про губку я еще не знала.



Вокруг акулы уложила голубую мастику волнами.


Подкрасила голубым гель и нанесла на волны. Приклеила глаза и нарисовала пасть пищевыми фломастерами.



Прикрепила плавники на айсинг (плюс зубочистки, которые видно на фото с плавниками). Торт готов!

[Маргарита]

Люба, у меня нет слов, одни эмоции. Ты - волшебница!!!

[angel]

Ну ваше....одни слюни

[Любанька]

Спасибо! Так приятно слышать комплименты ))) Но на самом деле все не так сложно, как кажется. Главное начать.

[angel]

Вот тут на днях делала. Кривой трехярусный торт.Нижний шоколад на сгушенке,с вишней и шоколадным трюфельным кремом(темный шоколад и сливки).Средний кокосовый бисквит с кокосовым кремом на желатине и сгушенке.Последний бисквит на сгушенке с кокосовым кремом.Обтянуто петтинс из Бейклса.
Детский торт.Шоколадный с шоколадным кремом.Та же мастика и для лепки(для хрупких цветочков эта мастика не подходит)

[Любанька]

Вес 3,2 кг. Внутри медовик с заварным кремом+вареная сгущенка. Покрыт мастикой, снег в середине-это сахарная глазурь Суперайс из Италики
Как зайчика лепить подсмотрела в книжке "Секреты пластилина", издательство Махаон.

[Любанька]

Вес 3,2 кг.
Вот такой делала тортик на первый день рождения двойняшек: мальчика и девочки. Подробно процесс не фотографировала, т.к. МК по пинеткам тут уже был. Торт мастикой не обтягивала, как обычно, а собирала по частям. Вырезала сначала половину круга розового, потом ленту (ширина ленты=высота торта) и прилепила ее на один бок, потом еще половину круга голубого и ленту-для другого бока. Кремом украсила шов посередине. Края оформлены зажимом для мастики.

[Любанька]

Вес 3кг.

Тут все просто. У меня есть форма для выпечки "Машина 3Д", которую я заказывала на Амазоне. Я ее смазала сливочным маслом и присыпала манкой, выложила туда двойную порцию йогуртного бисквита и запекала часа полтора, не меньше. Потом вынула ложкой середину, перемешала ее с орехами, шоколадной стружкой и кремом, и выложила обратно (правда, все не влезло, пришлось доедать остатки))). Когда крем застыл, перевернула форму на поднос машинка осталась на подносе. Сделала масляный заварной крем, окрасила его желтым и часть синим и украсила из кондитерского мешка насадкой "звездочка".