Болталка о тортах и обо всём, что с ними связано )

[Ozma]

Алена М, я вообще смысла не вижу самой делать, если можно купить. вкус и качество оставляет желать лучшего у самодельной и времени много уходит. конечно если раз в год делать, то имеет смысл самой слепить
Иркица, зефиром многие маршмелоу называют. а как вкусно самодельный маршмелоу 

[Марисабель]

Ozma, вот не соглашусь по поводу вкуса самодельной. Шоколадно-мармышковая очень вкусная

[Иркица]

Марисабель, да, я согласна с тобой.)

[fanta]

Иркица, будь другом, напиши в личку рецепт. Есть хочу. В смысле вкусненькое.

[Иркица]

fanta, мармышковую мастику, чтоль? 
вот, от хаски рецепт  Мастика из маршмелоу с шоколадом.

Маршмелоу 90гр
Шоколад белый 100гр (темный)
Масло сливочное 0,5 столовой ложки
Сливки 1.5 стол. ложки
Апельсиновый сок (я брала лимонный) 0,5стол.ложки
Сахарная пудра 75гр (я брала больше)

Шоколад и маршмелоу растопить ( в микроволновке или на водяной бане), перемешать. Добавить масло, сливки, сок лимона или апельсина. Перемешать.
Добавить сахарную пудру частями, постоянно помешивая. (Взяла больше нормы, так как мастика показалась жидковатой.) Дать постоять с полчаса при комнатной температуре. Это нужно для того, что бы она не липла так к рукам. Прилипать она все равно будет, но с ней уже можно работать, обмакивая руки в сахарную пудру.

отсюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44607.msg289024#msg289024

я такую делала

[fanta]

Иркица, ага, спасибо. Интересно, маршмеллоу засохшие подойдут? А то жалко выкинуть.

[Иркица]

fanta, подойдут, я деала как то. они тают

[Galconok23]

fanta, вряд ли, я пыталась как то, не вышло. они не растворились  у меня, хотя я их даже и не в мастику топила, а в скульптурную массу...хотя тут зависит от степени засыхания))

[fanta]

Иркица, Galconok23, девочки, спасибо.
Ну я попытаюсь, конечно, прежде чем выбрасывать. А вдруг?

[Марисабель]

Девы, кому подарить банку смеси? Я с тортиками решила завязать. А на всю мастику у меня появилась аллергия от тактильного контакта