Работа №1
Гречка с курицей в горшочкахМы очень любим гречку по этому рецепту, она получается не вареная, а томленая в духовом шкафу и приобретает новый вкус и аромат. Готовить можно не только курицей, но и любым другим мясом, а так же грибами. Но я приведу изначальный рецепт, который прижился у нас в семье.
На 4 горшочка:
3 куриных филе
стакан гречки объемом 300 мл
600 мл воды
1 крупная белая луковица
4 чайные ложки растительного масла
соль, перец
специи для курицы
Курицу помыть и порезать небольшими кусочками. Отправить жариться на сковороду без масла. Лук порезать кольцами, потом кольца разрезать на четвертинки. Добавить в сковороду с курицей, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать. Жарить еще 5 минут.
Гречку перебрать, промыть хорошо теплой водой. Начинку делим на 4 равные части и раскладываем по горшочкам. Сверху кладем промытую гречку.
В горшочки наливаем по 150 мл воды и по 1 чайной ложке масла. Накрываем горшочки крышкой. Ставим горшочки в духовку при 190-200 градусах на 35-40 минут.
Достаем горшочки из духовки и угощаем своих родных и друзей!
Работа №2
"Свиные ребрышки в сливках"
Нам потребуется:
1.Свиные ребрышки - 400 гр
2.картофель - 6 -8 штук
3.майонез
4. Сливки - 200г
5.зелень
6. лук репчатый -1-3 шт(в зависимости от размера)
7. морковь - 1-3 шт (в зависимости от размера)
8.подсолнечное масло
9. приправы (по вкусу)
10. соль
11.Грибы (я грибы не ем, делала 3 горшочка с грибами - мужу, 3 себе с дочей без грибов) -200г
Приготовление:Ребрышки ставим тушиться на подсолнечное масло в сильно разогретый сотейник (лучше не в сковороду, а что-нибудь повыше),солим, добавляем приправы по вкусу, тушим минут 10-15 на сильном огне, постоянно мешая, мясо должно дать много сока, потом делаем слабый огонь,добавлем лук (полукольцами), минут 5 тушим с луком и выключаем. Параллельно минут 10 обжариваем мелко нарезанные грибы
Перемешиваем грибы с порезанной, вымытой картошкой, солим, перчим (я делала 50 на 50,нам с дочкой без грибов), сливки ставим на огонь, как только они закипят, добавляем столько же воды.
В горшочек кладем слоями: ребрышки с луком, грибы, картошка, тертая на мелкой терке морковь, зелень, немного майонеза и заливаем сверху сливками
Ставим в разогретую духовку 180 гр, на 50 минут. Мясо будет очень нежное, а картофель ароматным приятного
аппетита
Встречаем очередную кулинарную дуэль! 
Тема:"Горшочек, вари-2!"
Условия:
Блюдо должно быть приготовлено в горшочке.
Фото рецепт приготовления
Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Mileno4ka и BlackWhiteЖдем ваши горшочки в СЛ модераторам Леди и MsBee до 15 апреля!
Голосование
