Автор Тема: Кабачки Патиссоны Тыква (Прочитано 19040 раз)

Нюка

Мы тоже оладьи жарим,иногда в кабачки ещё немного фарша добавляем!Ещё я тру на терке и морожу кабачки,потом зимой оладьи особенно вкусно!

ГЛОРИЯ

И еще рецептик с кабачками .Я думаю понравится детям постарше,как любителям всяческих сухариков.
Итак основа-кабачки .Режем на пластины не толстые(чтобы пропеклись),как на фото.Начинка;пол батона крошим и подсушиваем на сковороде,туда тертый твердый сыр(я брала голланский)и несколько зубчиков чеснока тертого.Все перемешиваем.Кабачки солим ,чуть смазываем майонезом и посыпаем начинкой.Все в духовку до запекания.

Маргарита

Рецепт кабачковой икры
http://mamavrn.ru/index.php/topic,718.msg52109.html#msg52109

Сообщения объединены: Августа 30, 2012, 23:32:26

Драники из кабачков

Берем средненькие кабачки, натираем на крупной терке, немного отживаем, сок сливаем, добавляем ложки 3 муки (в зависимости от количества кабачков), добавляем 1 одно яйцо, солим-перчим (по желанию специи)...И...жарим на сковородке...

Любанька

Нынче тыква очень недорого стоит. Поделитесь своими фирменными рецептами блюд из тыквы, а я буду потихоньку выкладывать свои

Тыквенные оладьи
1 кг тыквы
250гр муки
150гр молока
2 яйца
50гр сахара
1 ч.л. соды
соль по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и семечек и натереть на крупной терке (я делаю это в кухонном комбайне: быстро), добавить муку, молоко, яйца, сахар и соль, соду, все перемешать (я сначала перемешиваю тертую тыкву с мукой, а потом все остальное добавляю). Жарить на раскаленной сковороде в подсолнечном масле (можно в маргарине), но я предпочитаю маслице

Подать со сметаной.

P.S. Если честно, все ингредиенты беру "на глаз". Ориентируюсь на густоту получаемой массы.