Настя, хорошо, что Вы интересуетесь и задаете себе вопросы, как сделать так, чтобы ребенку было лучше.
Теперь попытаюсь ответить на Ваш вопрос. Ответить коротко очень сложно. Все дело в том, что дети до 7 лет (до того, как пойдут в школу) должны находиться в семейной среде. Детский сад (ДС) - это достаточно недавнее нововведение в истории человечества. В том виде, в каком ДС сущестувет сегодня, он существует не более ста лет. До этого дети были при мамах дома или при бабушках. Детская психика неготова к разделению со своими основными привязанностями в столь юном возрасте. Чем младше ребенок, которого водят в сад, тем негативнее это сказывается на его психическом развитии.
Почему ребенок плачет при расставании? Как Вы правильно отметили, не хочет Вас отпускать. Почему он не плачет в саду - он адаптируется к сложившейся ситуации. Детски организм - высоко адаптивная система. Он быстро адаптируется к любым условиям, лишь бы выжить - так заложено природой, чтобы продолжался род человеческий. Дети даже в лесу выживут. Вопрос только в их развитии - лесных детей назвать людьми будет очень сложно. Ребенок к саду также адаптируется, он не плачет, он будет играть - что ему еще остается? Ребенок способен адаптироваться, если его мама вдруг исчезнет, его отдадут в другую семью. Ребенок не умрет от разлуки, он перестроится. Но при этом он внутри страдает, страдает его эмоциональное развитие, грубеют чувства, он закрывается от мира, закрывает свою уязвимость, чтобы в следующий раз было легче вынести удар.
Примерно тоже происходит, когда ребенка отводят в ДС - при каждом расставании у ребенка умирает внутри частичка любви, потому он и плачет. Он чувствует, что от него отказываются, что он мешает. Но он не думает, что это мама такая плохая - ребенок все принимает на свой счет - он плохой, он мешает своим существованием маме.
Почему ребенок плачет, если Вы задерживаетесь? У него есть надежда, что он будет с мамой. Его биологические часы четко работают. Если Вы рушите эту надежду - он опять внутри разрывается, опять думает, что от него отказываются.
Почему он в целом плачет, а другие дети не плачут - потому что его привязанность к вам сильна. Это прекрасно. Он любит Вас, его чувства не огрубели, он надеется на хорошее, его оптимизм, вера в маму, в добрый мир не ушла, он знает, что Вы его заберете, что он Вам нужен. Не плачут те, кто уже отчаялся, у кого огрубели чувства. Показное веселье и слова малыша - не вариант судить в внутренней жизни ребенка, о его чувствах.
Что посоветовать? Если не можете не водить ребенка в сад, продолжайте укреплять вашу привязанность в то время, когда вы вместе с ребенком. Дайте ему то, что не можете додать в свое отсутствие, когда малыш в ДС. Кормите его душу, как кормите тело. Детям для развития нужна любовь, прежде всего, мамина любовь. Возможно, что накормив его любовью (а ею нельзя перекормить) в другое время, он станет легче Вас отпускать.
Простите, если вдруг мои слова Вам покажутся слишком откровенными. Я попыталась описать ситуацию глазами ребенка.