С дочкиных 2-х лет летали в Турцию, все гуд. Только выбирать отель с детским меню. Лично мне проще 3 часа на самолете пролететь, чем сутки трястись с дитем в поезде на наш юг. Турция чудесна, кроме всего прочего и отсутствием "развлекалок", на которые на нашем побережье уходит мешок денег. Автомобильчики, шарики, сладкая вата, автоматы игровые и всякая такая байда. Дочке было неполных 2, на анимации зажигала во всю на детской. Зависит от аниматоров отеля, конечно.
Никакого разрешения от отца в Турцию не нужно, страна безвизовая. Гораздо больше шансов заиметь проблемы при пересечении границы с братской Украиной.
Паспорт на дитя сделать ваще не проблема. Либо отдельный либо вписать в свой загран. До начала купального сезона еще вагон времени. И народу после НГ должно стать по-меньше в миграционной службе.
А в Ейск ездила в этом году на выходные.... ну, не впечатлило, если честно. Плюс довольно дорогое питание в кафешках... Плюс грязный пляж. Плюс грязное море. Плюс луна-парк (ну, в данном случае, конечно минус, ибо каждый вечер деть будет туда ломиться, а все не дешево). Не знаю, я против отдыха со своей готовкой на общей кухне, а в кафешках ребенка не особо покормишь, да и дорого, как уже сказала.