Объявляем третью кулинарную дуэль! 
Готовится будет второе блюдо 
Участники:
Олечка и
INNAТема работы:
"Вкусное мясо!" (кроме птицы)
Жду ваши работы на почту
Ms_Bee@mail.ru до 31 октября включительно
Участница №1"Нежнейшее рагу из Кролика"
Приготовление:
Обваляйте в подсоленой муке куски кролика. Разогрейте в большой сковороде сливочное масло и в несколько приемов обжарьте куски кролика, пока они не зарумянятся со всех сторон (около 5 минут). В сотейнике обжарьте на оливковом масле 3 крупно порубленные морковки, 2 головки лука, 3 стебля сельдерея (если таковые имеются), 3 не очищенных зубчика чеснока, 2 лавровых листика, 1 палочка корицы. Положите обжаренного кролика в сотейник к овощам, посолите, поперчите, добавьте розмарина и 1/3 бутылки полусухого белого вина. Осторожно перемешайте, и оставьте томиться рагу на небольшом огне (если электроплита, то я ставлю на 2) часа на 2. Рекомендую подавать со свежими овощами, картофельным пюре и белым вином. Приятного аппетита)
Участница №2"Мясо по-капитански"
Состав:
свинина 400-500г
картофель купного размера - 8-9шт
сыр твердый-150г
лук-1шт
майонез
соль,перец,паприка
зелень
Приготовление:
Свинину порезать на крупные куски вдоль, хорошо отбить.Посолить, поперчить.
Картофель нарезать кольцами.Посолить.
Сыр мелко натереть.
Лук мелко нарезать.
На дно формы для запекания (куда предварительно налить растительное масло) выложить куски мяса, слегка смазать майонезом.
Сверху выложить лук и немного сыра.
Дальше аккуратно выложить картофель, смазать майонезом. Посыпать сыром и зеленью.
Быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита!
Голосование
Тема: КД "Вкусное мясо!" (окончена) (Прочитано 7013 раз)