Совёнка, врачи наши следуют рекомендациям советских книжек, а не рекомендациям ВОЗ. Поэтому и рекомендуют каши грудному ребенку на коровьем молоке, манную кашу, чтобы вес набирал и т.п. А на счет молока, кстати, дело не в аллергии, а в том, что оно очень тяжелое для пищеварительной системы ребенка и в последствии это может привести к проблемам с ЖКТ.