Автор Тема: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей  (Прочитано 17278 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Belenichka

  • Мама Барина
  • ******
  • Сообщений: 1780
  • Репутация: 108
  • Наградки За победу в 1 литературной дуэли Активный новичок За активное участие в совместных закупках За позитив! За длительное и активное участие в жизни форума Участник БА Почта Деда Мороза
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #70 : Сентября 29, 2012, 23:25:48 »
Какой образцовый порядок)


В моей жизни было и будет всякое, но рядом со мной люди чаще смеются, чем плачут.

Оффлайн MsBee

  • Зам. администратора
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки За активное участие в жизни Форума Мама за рулем За длительное и активное участие в жизни форума Лучший модератор 2011 Полуночник За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #71 : Сентября 29, 2012, 23:30:47 »
Belenichka, это только видимость :D

Оффлайн Утопия

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Репутация: 0
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #72 : Октября 01, 2012, 19:28:05 »
имхо настоящий йогурт без ароматизаторов и красителей может быть только местный, потому что он не должен храниться больше чем 2-4 дня.

Оффлайн Воронежская

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 225
  • Репутация: 5
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #73 : Октября 12, 2012, 09:47:00 »
Ой, сейчас я вам расскажу-касскажу  ;)
В общем, я делаю все из заквасок Vivo. Там куча всего: йогурты, сметана, бифивиты, стрептоциды и ты.ды).
Йогуртницы у меня нет, да наверное, мне и не нужна, т.к. оочень удобно делать в термосе, с хранением тоже не возникает никаких проблем. Технология следующая:
кипячу детское воронежское молоко. Остужаю до 35-37 град (пробую темпу на глаз, чтобы кастрюля была тепленькая слегка). В пузыречек с закваской ввожу кипяченую воду комнатной температуры, взбалтываю, чтобы почти растворилась. Термос обдаю кипятком. Далее: в термос наливаю половину молока из кастрюли, потом закваску из пузыречка, потом оставшуюся половину молока. Закрываю термос, оставляю на ночь. Утром шикарный продукт. Храню прям в термосе в холодильнике. Но, честно говоря, там и не хранится, т.к. я наливаю 0,5 бутылочку с собой на день, остальные 0,5 расходятся вечером...

Зы. в Агуше, если ее рассмотреть, есть крахмал 1442... ну про него много в тырнете... да и вообще, зачем все это есть-пить, когда совершенно без заморочей можно сделать шикарный продукт дома)

Оффлайн Lusi

  • Радушная Мама
  • ******
  • Сообщений: 5685
  • Репутация: 116
  • Наградки За грудное вскармливание За победу в 2 фотодуэлях Мама за рулем Активный новичок За активное участие в совместных закупках За открытие самой популярной темы
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #74 : Октября 12, 2012, 10:24:25 »
Воронежская, то же самое, что и эвиталия. Там только пузырька хватает на литров 8-10молока

Оффлайн Воронежская

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 225
  • Репутация: 5
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #75 : Октября 12, 2012, 20:47:12 »
Так это еще интереснее) А где купить можно?

Оффлайн Lusi

  • Радушная Мама
  • ******
  • Сообщений: 5685
  • Репутация: 116
  • Наградки За грудное вскармливание За победу в 2 фотодуэлях Мама за рулем Активный новичок За активное участие в совместных закупках За открытие самой популярной темы
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #76 : Октября 12, 2012, 23:54:40 »
Воронежская, я брала в аптеке возле магазина "Курский"

Оффлайн Воронежская

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 225
  • Репутация: 5
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #77 : Октября 13, 2012, 11:36:26 »
Ага, поищу.
Там только как нормофлорин, а как ацидолакт, стрептоцид и т.д. он уже не работает, но все равно интересный вариант.

Оффлайн EVA

  • Позитивная Мама
  • ******
  • Сообщений: 18451
  • Репутация: 343
  • медуза
  • Наградки За рождение сыночка Мама за рулем За активное участие в совместных закупках Изюминка форума За активность на форуме Полуночник
    • Наградки
Re: Йогурт живой без ароматизаторов и красителей
« Ответ #78 : Октября 14, 2012, 08:14:51 »
Надо опять начинать йогурт делать,а то что то я совсем обленилась...

 

Совместные Покупки для SMF 2.0 beta 7 © 2016