Йогурт живой без ароматизаторов и красителей

[masha_faith]

Олечка, закваской, кефир - это кефирные грибки, а йогурт - болгарская палочка и стрептокок какой-то, сейчас не вспомню.
ну и эти 2 продукта своими свойствами.
йогурт очень хорошо для аллергиков. даже если у ребенка аллергия на белок коровьего молока, при употребленнии йогурта из того же молока аллергической реакции не будет. поэтому аллергикам кисломолочку рекомендуют вводить именно с йогурта - живого, без ароматизаторов и красителей.

[Олечка]

ого, спасибо, для меня все молочное - одинаково полезно, но не вкусно. Я деткам только творожок даю и кефир, а йогурт вообще ни разу не давала

[masha_faith]

да я так и не нашла, ни закваски, ни хорошего йогурта. даю кефир, творог, бифилайф.

[EVA]

masha_faith, закваска-Нарине-очень хорошая,у меня подруга из нее йогурт делает.

[masha_faith]

EVA, наринэ не кефирная закваска, из нее какой-то бифилайф или что-то в этом роде получается, а это все и готовое можно купить.
я пробовала с йогурта агуша заквашивать. нормально получается, как настоящий. только ребенку не рискнула дать.

[EVA]

EVA, наринэ не кефирная закваска, из нее какой-то бифилайф или что-то в этом роде получается, а это все и готовое можно купить.
я пробовала с йогурта агуша заквашивать. нормально получается, как настоящий. только ребенку не рискнула дать.

А я даю с 10 мес. домашний йогурт,делаю или из Темы или из Агуши,очень вкусно,он густой получается.

[masha_faith]

EVA, а мне что-то страшно. мало ли попадется подпорченная баночка. в результате и вся моя баночка получется подпорчена. можно и отравиться. хочеться закваску. вот в Москве продают. здесь может тоже где-то есть, но у нас в районе я не нашла.

[EVA]

masha_faith, а бифилайф-не страшно давать?

[masha_faith]

отравления темой и агушей в основном. т.к. пока с москвы довезут, тем более летом по жаре и температурный режим не соблюдается

[mo_by]

Я делаю йогурт из кефира (незнаю какой он там выходит живой или неживой, но вкуснючий). Точно рецепта не помню уже, делаю на газ: 1л кефира 2,5%, желатин (обязательно на упаковке посмотреть пропорции и как готовить, желатин желатину рознь), сахар по вкусу, я делаю не сильно сладким, ну и добавки если нужно (варенье, летом можно малину). Все это дело миксером перемешать и разлить в стаканчики (я разливаю по 150-200 мл). И на в холодильник на 6-12 часов. Очень вкусно получается, мои уплетают почти сразу все.