Голосование

Рыбка моя

Зубатка в горшочке
10 (40%)
Фаршированная заливная щука
15 (60%)

Проголосовало пользователей: 25

Голосование закончилось: Марта 31, 2016, 20:06:56

Автор Тема: КД "Рыбка моя" (окончена)  (Прочитано 15018 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Леди

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 3345
  • Репутация: 247
  • Наградки За победу в 3 рукодельных дуэлях За победу в 1 литературной дуэли За победу в 17 кулинарных дуэля За победу в 2 финалах За победу в 2 художественных дуэлях За победу в 18 фотодуэлях
    • Наградки
КД "Рыбка моя" (окончена)
« : Марта 21, 2016, 20:25:54 »
Зубатка в горшочке

Рыба зубатка - 1 шт., средняя
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Паста томатная - 1,5 ст.л.
Соль,перец молотый,зелень по вкусу
Рис предварительно отварить в подсоленой воде.
Рыбу выбрала зубатку именно,люблю ее.Костей нет,не сухая совсем,покупаю свежемороженую,чистить не нужно...Красота!Рыбу моем,режем на небольшие куски,солим ,перчим,добавляем любимые приправы по вкусу.
Лук режем кусочками,морковку на крупной терке.
Пока варится рис,обжариваем рыбу на сковороде.
Лук,морковку обжариваем,добавляем пасту томатную,стакан воды,зелень и тушим минут 10
Предварительная подготовка окончена,складываем все в горшочки!
Сначала рис На рис рыбку Заливаем все томатным зельем)
И прячем в разогретую духовку,минут на 30.
Все готово!Приятного аппетита!

"Фаршированная заливная щука"


Понадобится:
Щука на 1,5-2 кг
Судак на 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Свекла 1 шт.
Сельдерей 2 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Желатин
Специи-Лаврушка, кориандр, душистый перец.
Зелень, оливки, лимон -для украшения.
1. Щуку освобождаем от мякоти-это самый трудоемкий и ответственный момент, кожа не должна порваться.
2. Филе щуки и судака очищаем от косточек, прокручиваем через мясорубку с 1 большой луковицей, крошим зелень в фарш, перчим, солим.
3. Далее фаршем начинаем щучью кожу и аккуратно зашиваем.
4. Закладываем в кастрюлю овощи, все что осталось от судака, специи и щуку. Заливаем водой, ставим огонь, доводим до кипения и убавляем огонь до очень слабенького, варим минут 40.
5. Сливаем бульон, рыбу оставляем в кастрюле до полного остывания, чтобы она не сломалась когда будем доставать. Я оставила на ночь. Вынимаем холодную рыбу и нарезаем, холодная она хорошо режется. В бульон добавляем желатин. Выкладываем нарезанную рыбу на тарелку, украшаем и заливаем бульоном. Ставим в холодильник до застывания бульона. Подаем с хреном, очень вкусно!



Тема "Рыбка моя"
Условия: Готовим любое блюдо с рыбой или др.морепродуктами. Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники: Леди и Нюка
« Последнее редактирование: Апреля 01, 2016, 09:08:32 от MsBee »


Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки Лучший модератор 2011 Мама за рулем За активное участие в жизни Форума Полуночник За длительное и активное участие в жизни форума За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Прием работ до 28 марта
« Ответ #1 : Марта 22, 2016, 10:07:09 »
Жду, жду ваши шедевры :girl in love: Давно у нас дуэлей не было, очень интересно.

Оффлайн Стрекоза

  • Креативная Мама
  • ******
  • Сообщений: 4828
  • Репутация: 190
  • Наградки За победу в 3 караоке дуэлях За победу в 1 литературной дуэли За участие в благотворительности За длительное и активное участие в жизни форума За позитив! Участник БА Почта Деда Мороза
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Прием работ до 28 марта
« Ответ #2 : Марта 22, 2016, 10:29:56 »
Безумно интересно, особенно учитывая, что собрались наши кулинарные доки!Монстры кухни! !) Ждем, готовим слюни)))Пойду поем, что-то захотелось сразу))))


[url=http://mamavrn.ru]

Мозгом наделен каждый,но не у всех есть инструкция!

Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки Лучший модератор 2011 Мама за рулем За активное участие в жизни Форума Полуночник За длительное и активное участие в жизни форума За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Прием работ до 28 марта
« Ответ #3 : Марта 25, 2016, 20:07:31 »
 :Lai:

Оффлайн MsBee

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 8252
  • Репутация: 365
  • Имею наглость быть счастливой!
    • http://vk.com/msbee
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/444476477868
  • Наградки Лучший модератор 2011 Мама за рулем За активное участие в жизни Форума Полуночник За длительное и активное участие в жизни форума За поддержание порядка на форуме
    • Кулинарная книга MsBee
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #4 : Марта 28, 2016, 20:07:44 »
Пришло время голосования :clapping:

Оффлайн кира

  • Задорная Мама
  • ******
  • Сообщений: 8842
  • Репутация: 396
  • Все к лучшему!!!
  • Наградки За участие в благотворительности 2014 За рождение дочки За грудное вскармливание За победу в 2 кулинарных дуэлях За победу в 1 фотодуэли За победу в 1 литературной дуэли
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #5 : Марта 28, 2016, 20:58:57 »
Люблю зубатку! :girl in love:

Оффлайн Анжелика

  • Добродушная Мама
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 4608
  • Репутация: 98
    • http://vk.com/mamaeva_anzhelika
    • http://odnoklassniki.ru/
    • http://my.mail.ru/
  • Наградки За участие в благотворительности 2014 Участник БА Почта Деда Мороза2014 За поддержание порядка на форуме За рождение сыночка За грудное вскармливание Мама за рулем
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #6 : Марта 28, 2016, 21:32:12 »
Всё так вкусно  :girl in love: Спасибо, девочки

Двa рeбёнкa чудных у мeня! Двe нaдeжды, двa больших огня! Мчится врeмя по широкой трaссe, у мeня двe юности в зaпaсe! Жизнь горит во мнe нeугасимо, у мeня двe вeчности - ДОЧЬ С СЫНОМ!!!

Оффлайн Ирина Ст.

  • Мега Элита
  • *****
  • Сообщений: 4056
  • Репутация: 143
  • мамочка сыночка и лапочки-дочки
  • Наградки Участник БА Почта Деда Мороза2014 Мама за рулем За грудное вскармливание Активный новичок За поддержание порядка на форуме За активное участие в совместных закупках
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #7 : Марта 28, 2016, 23:22:00 »
Мне прям сразу щучки захотелось  :girl in love: !

Оффлайн Приморочка

  • Остроумная Мама
  • ******
  • Сообщений: 6515
  • Репутация: 267
  • — а.. на что я тебе?— а, на всю жизнь! ( К-ф 'Судьба человека')
    • http://m.vk.com/id211573048
  • Наградки За участие в благотворительности 2014 Дед Мороз форума За грудное вскармливание За поддержание порядка на форуме Победительница марафона 2013 За длительное и активное участие в жизни форума
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #8 : Марта 29, 2016, 02:03:12 »
Что за зверь такой "зубатка", а? Чет слюни на клаву капают)
Всё перемелется, Ветер изменится,
Лунная ночь успокоится сном
С первым солнцем.
Мир просыпается, Жизнь продолжается, 
И мне неважно, что будет потом, 
Когда окончится день. (С)
Кинчев К.

Оффлайн Стрекоза

  • Креативная Мама
  • ******
  • Сообщений: 4828
  • Репутация: 190
  • Наградки За победу в 3 караоке дуэлях За победу в 1 литературной дуэли За участие в благотворительности За длительное и активное участие в жизни форума За позитив! Участник БА Почта Деда Мороза
    • Наградки
КД "Рыбка моя" Голосование!
« Ответ #9 : Марта 29, 2016, 08:46:57 »
 >: что вы делаете? У меня сегодня разгрузочный день, а тут такое.....


[url=http://mamavrn.ru]

Мозгом наделен каждый,но не у всех есть инструкция!

 

Совместные Покупки для SMF 2.0 beta 7 © 2016