Хлебопечка

[Tatiana]

MsBee, да вроде все точно по рецепту делала, даже муку на весах взвешивала)) Нашла, что воды уменьшить надо, буду экспериментировать.

[Aries]

Tatiana, Тань, ещё в дрожжах дело может быть, слишком много добавила. ты какие брала? Они ж по действию тоже разные, может просто более активные попались.

[Tatiana]

Aries, Саф-момент. В рецепте  написано  дозировка для быстрой выпечки и основной. Я для быстрой, побольше сыпанула. Может и правда , многовато. Надо еще пробовать.
Наташ, а у тебя какая?

[Aries]

Tatiana, хлебопечка? У меня ДЭУ вот такая. Это папе подарили, а он нам передарил ибо ему без надобности   А дрожжи у меня тоже СаФ-момент,  я их точно по рецепту всегда меряю.

[Tatiana]

Aries, Прикольная! А   рецепты  брать все равно какие и просто пересчитывать на количество муки, или лучше к конкретной модели? У меня в книжке есть несколько интересных рецептов, но мало что-то.

[BlackWhite]

Tatiana, я не готовлю по рецептам из книжки к хп, пробовала несколько раз - всегда получается неудачным, потому все рецепты беру на сайте хлебопечка.ру

[Tatiana]

BlackWhite,  спасибо, обязательно посмотрю этот сайт!

[Aries]

Tatiana, на количество муки пересчитывай, в соответствии с тем, какие у тебя ХП хлебушки весом печет и какой ты сама хочешь испечь. У меня максимум 700 гр, минимум 450.  В Панасе твоём,кажется, больше.

[Tatiana]

Наташ, я не знаю,  хлеб каким весом получается. а кол-во муки -  такое же -   400, 500, 600

[Леди]

Хлеб "Ромашка"
dom2.tv/uchastniki/
Ингредиенты:
Сметана 25 % жирности - 150 гр
Вода - 180 мл
Пшеничная мука высшего сорта - 500 гр
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр
Дрожжи 2,5 ч.л.
Перед закладкой в ХП сметану смешать с водой, масло растопить и остудить.
Режим «Основной», вес готового хлеба примерно 900 гр.
Я по этому рецепту пекла в духовке. Заложила все продукты в ХП, режим «Тесто». Готовое тесто вынула из ХП, разделила на небольшие шарики и уложила в разъемную форму в виде ромашки (форму застелила бумагой для выпечки).
http://dom2.tv/uchastniki/