Фаршированный картофель "Сюрприз".
Нам потребуется: крупный картофель, луковица, долька чеснока,. тертый сыр, отварное куриное мясо, сметана.
Луковицу мелко нарезать и обжарить на сковороде на масле без запаха.
Картошку почистить и удалить серединку, чтобы получились "стаканчики"
Курицу мелко нарезать, добавить к луку, еще немного обжарить все вместе, остудить. В остывшую курицу добавить тертый сыр, немного сметаны и выдавить чеснок. Специи добавить по вкусу, перемешать
Картофельные "стаканчики" отварить 8-10 минут в подсоленной воде до начальной степени готовности. Слить, выставить "стаканчики" в жаропрочную форму, заполнить фаршем.
На дно формы налить немного воды или бульона. Запечь в духовке да легкого подрумянивания картошки. Приятного аппетита!!!
Волшебный горшочек!
На такой горшочек я беру:
1. Картофель 9-10 шт. (средних)
2.Яйцо 7-8 шт.
3.Колбаса варёная 300-350гр.
4.Шампиньоны(если консервированные-1 банка,если свежие-1 кг)
5.Сметана 20% - 1 банка
6.Масло сливочное - менее 100 гр.
7.Соль,перец,специи по вкусу и на любителя(здесь я не увлекаюсь,и так вкусно)
Яйца отвариваем,мелко режим.Колбасу режим кубиками.Шампиньоны режим(если свежие-обжариваем). Всё соединяем и заправляем сметаной.Банку не жалеем-уходит вся целиком!Если кто предпочитаем майонез - не возбраняется,можно и его!
Картофель режется очень тонко(в этом и есть весь смысл этого блюда),чем тоньше,тем вкуснее будет.
Затем всё просто-берём горшок,обмазываем его внутри кусочком сливочного масла и начинаем укладывать слои.В самый низ-картошка(кружочками закрываем всё дно),затем заправка.На каждый слой картошки распределяем по всему кругу маленькие кусочки сливочного масла(размер кусочка масла меньше,чем 1*1см).
И так заполняем слоями горшочек до верху!Сверху масло кусочек и можно посыпать сыром,можно без него!В духовку на 1-1ч. 20мин. при температуре 200градусов.Если хотите поподжаристей температуру прибавьте!
Приятного аппетита! 
Тема: "Картофельный шедевр"
Условия:Готовим блюдо из картофеля. Надпись "Дуэль" на основном фото.
Участники:Юла и Кира
Работы в ЛС модераторам MsBee,Нюка и Леди до 2 ноября включительно!
Голосование
