';

Несладкая выпечка: поздравляем мужа вкусно!

Как поздравить мужа на день рождения бюджетно и оригинально? Готовим закусочные капкейки!

В нашей группе тема подарков актуальна: каждую неделю форумчанки обсуждают что дарить девочкам и мальчикам – маленьким и взрослым. 

Но что делать, если бюджет ограничен, времени на выбор подарков нет, а поздравить любимого хочется? Предлагаем беспроигрышный вариант – поздравить мужа оригинально!

Мы подобрали три простых рецепта несладкой выпечки, ингредиенты для которых молодая мама может купить в ближайшем магазине на прогулке с коляской.

Сегодня рассмотрим оригинальное поздравление для мужа – закусочные несладкие капкейки.


Закусочные капкейки с чесночным кремом из творожного сыра и начинкой из бекона. 9 шт. – бюджет 450 рублей.


Кто сказал, что капкейки – это только десерт? Ломаем стереотипы! Закусочные несладкие капкейки набирают популярность с каждым днём. Такая закуска оригинально смотрится на столе, подходит для праздника и служит интересным дополнением к подарку в виде бутылки алкоголя. А еще, это удобный вариант закуски для застолья на работе.

Вы можете экспериментировать с украшением и начинкой, подбирая продукты под свой вкус. Сегодня мы рассмотрим базовый рецепт и декор сырных закусочных капкейков.
 

Ингредиенты для теста:

  • 170 г твердого сыра,
  • 50 мл молока,
  • 2 яйца СО,
  • 60 мл растительного масла,
  • 150 гр муки,
  • ½ ч.л. разрыхлителя,
  • ¼ ч.л. соли.
Ингредиенты для крема:

  • 350 г сливочного творожного сыра (Креметте, Альметте, Милетто),
  • 5 ст.л. густой сметаны,
  • 35 г зелени укропа или петрушки,
  • 4-5 зубчиков чеснока (количество можно менять по вкусу).
Для начинки можно взять бекон, обжаренные или маринованные грибы, овощи, яйца и др. На этом этапе можно подключить фантазию. Мне наиболее интересными показались варианты с цельными перепелиными яйцами внутри или беконом.

Начнём:

1. Взбиваем яйца с молоком и растительным маслом в течение 3 минут.
2. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
3. Соединяем две смеси и хорошо размешиваем.
4. Сыр натираем и добавляем в готовую массу.
5. Выкладываем получившееся тесто в формочки.
6. Выпекаем при при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

7. Крем: соединяем все ингредиенты и взбиваем до состояния однородной массы.

8. Вырезаем серединку у каждого кекса ножом и выкладываем внутрь начинку.

9. Украшаем зеленью петрушки, розмарина или лука, помидорами-черри, кольцами красного лука, маринованными корнюшонами, порезанными пополам перепелиными яйцами.

Из данного количества ингредиентов получится 8-9 капкейков с щедрыми шапками крема. Теперь выкладываем кексы в коробку для капкейков (купить ее можно в магазинах для кондитеров), и подарок готов!