';

Правила завтрака

Правила завтрака.

Сразу после рождения и вплоть до школы ребенка стараются кормить по часам. Ведь считается, что частое питание малыми порциями очень полезно для желудочно-кишечного тракта.
Но к сожалению, все эти правила забываются, как только мама выходит на работу, а малыш идет в школу «грызть гранит науки». Потом начинаются проблемы с животиком, хождение по врачам, поликлиники, стационары и заканчивается это все неутешительным диагнозом «гастрит». В свою очередь, врач обязательно пропишет диету и укажет родителям на то, чтобы ребенок питался правильно, то есть часто и только полезными продуктами (так что придется готовить и следить, дабы малыш не сидел на сухомятке).
Чтобы не оказаться в подобном безвыходном положении, родители обязаны не только учить свою кровиночку культуре питания, но и следить за своими действиями в его отношении.

Обычно как бывает, мама и папа утром выпивают чашечку кофе с бутербродом, дают этот же бутерброд ребенку и бегут вместе с ним, «забрасывая» последнего в школу. В школе же еще не совсем проснувшийся ребенок сталкивается со стрессовой ситуацией (даже если не первый год учится), которая сразу же "дает удар" по практически пустому желудку. В итоге увеличивается секреция, идет спазм и как следствие, болевые ощущения. Чтобы их погасить, школьник на первой же перемене идет в буфет и покупает вкусную булочку или чипсы, которые еще больше усугубляют ситуацию.

А мораль здесь проста: надо, чтобы ребенок каждое утро в обязательном порядке полноценно и не спеша завтракал. По многим исследованиям, дети, которые с утра нормально питаются, отличаются высоким коэффициентом успеваемости, полны сил и реже болеют, пропуская занятия.

Диетологи утверждают, что идеальным завтраком может стать тот, который содержит в себе фрукты, зерновые и молочные продукты. Как известно, фрукты содержат глюкозу, а она, в свою очередь, всегда должна присутствовать у умственно занятого человека, чтобы поддерживать клетки мозга. Для успокоения нервной системы, работы памяти и концентрации внимания очень полезны продукты с высоким содержанием витамина В. Он есть не только в кашах и хлебе с отрубями, но и орехах, и множестве овощей и фруктов, например, в моркови, свекле, отваре шиповника. Каши полезны тем, что в зерновых содержатся углеводы, которые дают ребенку много энергии.
Кисломолочные продукты, обогащенные бифидо- и лактобактериями помогут полезной микрофлоре кишечника не «пойти на поводу» у стресса и сохранить сопротивляемость вредоносным бактериям, отправляя в организм школьника только полезные вещества.

Таким образом, желательно, чтобы каждое утро на завтрак в меню ребенка была каша, сладкий чай или сладкий творожок. Яйцо (желательно вареное) допускается к употреблению два раза в неделю.

Многие мамы пожалуются, что их малыш напрочь отказывается есть полезную еду. В этом случае на отсутствие аппетита может повлиять не так сама еда, как та спешка, с которой она готовится и ограниченное время для ее принятия. Поэтому можно овсяную или гречневую кашу подсластить добавлением фруктов, меда или сахара, а вместо магазинного сырка сделать сырники или творожную запеканку с изюмом, ведь сегодня технические возможности это позволяют сделать быстро. В свою очередь, спешить ни в коем случае нельзя (лучше встать пораньше или капельку опоздать, чем отправить ребенка в школу голодным).