';

Польза рыбы для человека

27-12-2016
Рыба является не только очень вкусным продуктом, из которого можно приготовить множество самых разнообразных и потрясающе вкусных блюд, рыба является одним из самых полезных и необходимых продуктов питания в рационе каждого человека. В чем её главная польза, расскажем в этой статье.

Сегодня из рыбы можно приготовить любое блюдо: и первое и горячее, также множество закусок, например, можно самостоятельно засолить скумбрию в домашних условиях, которая будет намного вкуснее и нежнее покупной. На сайте domovouyasha.r вы также найдете множество полезных и вкусных рецептов приготовления блюд как для каждого дня, так и на праздничный стол.

Итак, в чем же польза рыбы, как морской, так и речной, для здоровья человека?

Во-первых, рыба является ценным источником полезного и полноценного белка, являющегося основой строения клеток, именно поэтому для растущего организма употребление в пищу несколько раз в неделю блюд из рыбы является обязательным.

Во-вторых, в рыбе сдержится большое количество всех необходимых витаминов и минеральных веществ, без которых невозможно нормальное функционирование организма. В рыбе есть редкий витамин D, который имеется не во всех продуктах питания, но из-за его нехватки у маленьких деток развивается очень неприятная болезнь - рахит. Также рыба богата витаминами А, Е, В. В рыбе много йода, марганец, фосфор и кальций.

В-третьих, в рыбе есть очень полезный и легкоусвояемый жир, который содержит омега-3,6 жирные кислоты, очень полезные для организма, и которых практически нет в других продуктах питания. И чем жирнее сор рыб, тем её польза выше. Так, самыми ценными и полезными сортами рыб признаны.

В-четвертых, рыба, несмотря на наличие жирных кислот, является диетическим блюдом, потому её можно употреблять худеющим людям, ведущим здоровый образ жизни и следящим за своим здоровьем и физической формой.

В-пятых, употребление рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и желудочно-кишечного тракта, а также инсульта и инфаркта, улучшает память и работу мозга.