Кулинария для стройной фигуры.

[Леди]

Волшебница, огурчик свежий обязательно, соль лишняя не к чему.

[Волшебница]

Вот делюсь потрясающим рецептом!
Готовила и просто так и на праздники.
Все в восторге!
http://www.say7.info/cook/recipe/699-SHashlyichki.html

[Леди]

Салат с креветками

Кулинария для стройной фигуры.

Пропорции не пишу, так как все зависит от размера тарелки, на которую будете выкладывать салат

1 слой - креветки (порезать)
2 слой - зеленый лук (порезать)
3 слой - огурец свежий (порезать кубиками)
4 слой - яйца

Каждый слой промазываем соусом.

Соус:
1 луковица
50 грамм сыра
50 грамм йогурта
Укроп
соль
специи

Лук протушить до мягкого состояния. Сыр натереть на терке, зелень порезать. Все ингредиенты (лук, йогурт, сыр, зелень) вместе со специями (я брала соль, смесь трав, перец) смешать в блендере до однообразной массы.
 Слишком заранее салат делать не надо, огурцы дают сок, чтобы ваш салат не потек.

[Волшебница]

Фруктовый пирог с творогом по рецепту из журнала "Худеем Правильно".
Рецепт:
250 г.обезжир. творога, яйцо, по 2 ч.л. корицы и ванильного сахара, 1,5 ч.л.разрыхлителя, 150г. муки. На поверхность фрукты (2-3 яблока или груши или банка абрикосов).
Смешать яйцо с творогом. В другой миске смешать муку, корицу, сахар и разрыхлитель. Перемешать муку с творожной массой. Выложить тесто в форму. Выпекать при 200 С, пока пирог не подрумянится. Вынуть, украсить фруктами и продолжать выпекать до полной готовности.
Замечания: тесто выпекается быстро, поэтому фрукты приготовьте заранее. Если  не очень сладкие яблоки и груши, можно предварительно смазать корж  тонким слоем домашнего яблочного повидла. Корицу можно не добавлять.

[Эвелина]

Котлетки (биточки) в соусе
 Фарш (у меня куриный)
Лук
Зелень, специи
1 яйцо
натуральный йогурт - 2 упаковки по 125 грамм
Сыр

Лук и зелень мелко порезать. Смещать фарш, лук, зелень, соль, специи. Сформировать котлетки (биточки) и выложить на сковородку или в форму для запекания. Добавить немного воды и поставить в разогретую духовку минут на 15. В это время смешать йогурт с небольшим количеством воды (чтобы не свернулся). И вылить это все в форму с биточками. И запекать до готовности еще минут 15-20. Когда биточки готовы, выложить сверху немного сыра и подержать минут 5 в горячей духовке.

Гарнир любой, кроме картошки, макарон и запрещенных круп. У меня на гарнир - рисовая лапша.

Приятного аппетита!!

[Волшебница]

Гарнир любой, кроме картошки, макарон и запрещенных круп. У меня на гарнир - рисовая лапша.

Про гарнир начала правильно, а потом что так вдруг?
На гарнир худеющему человеку необходимо кушать сложные углеводы (картофель, но не жареный; макароны из твердых сортов пшеницы (дурум); гречка; рис, желательно не шлифованный, а лучше вообще бурый или смесь с диким; цельнозерновой хлеб). Количество гарнира д.б. 120-150 грамм (или 3/4 стакана) в зависимости от возраста, пола и начального веса. Употребление сложных углеводов необходимо для того, чтобы потом не тянуло на сладенькое! Очень мне нравится гречневая лапша soba.